大人女子のためのWebメディア
検索
  • Grapps
  • グルメ
  • ワインにピッタリ♡いちじくとゴルゴンゾーラのマフィン型パンキ...
2017年03月13日更新

ワインにピッタリ♡いちじくとゴルゴンゾーラのマフィン型パンキッシュ

【動画】オシャレなおもてなし料理。マフィン型でつくるパンキッシュの第2弾です!アパレイユの中にいちじくとゴルゴンゾーラチーズという相性抜群の具材を入れ、さらに塩加減がたまらない生ハムをプラスしました!ワインと一緒に食べたい一品♪

ハチミツをかけても美味しい♡

 
マフィンの型でつくるレシピのシリーズ。今回はイチジクの甘みに生ハムとゴルゴンゾーラチーズの塩気が美味しい、甘じょっぱいミニキッシュのつくり方です。パイ生地ではなく、食パンをくり抜いた生地でつくるから、カンタンに作ることができます。冷めても美味しいので、ポットラックにもオススメ。くり抜いたパンの余りは小さく切って、マフィンの型でフレンチトーストに。こちらのレシピも配信予定なのでお楽しみに。

いちじくとゴルゴンゾーラのパンキッシュの材料(マフィン型6個分)

・食パン(8枚切り)…6枚
・ドライいちじく…3個
・生ハム…30g
・ゴルゴンゾーラチーズ…40g

・卵…2個
・生クリーム…大さじ1と1/2
・塩…ひとつまみ

・ブラックペッパー…少々

つくり方

① 食パンをマフィン型よりやや大きめにくり抜き、指の腹で強く押さえて型にはめておく。
② ボウルに卵・生クリーム・塩を入れてよくかき混ぜる。
③ ①の型に②の卵液を流し込み、半分にカットしたドライいちじく・生ハム・ゴルゴンゾーラチーズを乗せる。
④ 200度に予熱したオーブンで15分程焼く。
※焦げそうな場合は上からアルミホイルをしてください。
⑤ ブラックペッパーを振れば完成!

料理と暮らしのレシピ動画をもっと見る(外部サイト:ビデリシャス) ≫ ≫

【関連記事】
このエントリーをはてなブックマークに追加
この記事を書いたライター
料理と暮らしのレシピ動画まとめサイト「ビデリシャス」では、食・DIY・旅・カルチャーなど、いつもの暮らしを豊かにするちょっとしたヒントを毎日動画とコラムでお届けしています。「ストーリー」のあるテーブルに、集まろう。 サイト:www.videlicio.us youtube:www.youtube.com/videliciousness Facebook:videliciousness
  • Grapps
  • グルメ
  • ワインにピッタリ♡いちじくとゴルゴンゾーラのマフィン型パンキ...

アプリでGrappsが
サクサク読める♪

5000本以上の記事が読み放題♪悩める女性のバイブルGrappsを 電車の中でも移動中でも快適にチェックすることができます。