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2017年03月17日更新

とろ〜りチーズと召し上がれ♪ フライパンでつくるハーブちぎりパン!

【動画】今回はローズマリーやバジルなどお好みのハーブで作る「ちぎりパン」をご紹介します。とろ〜りカマンベールチーズとちぎりパンが相性抜群!フライパンの大きさにより個数・焼き時間など調節してくださいね。中が焼けたかは竹串などで刺して生地が付いてこなければ出来上がり♪

ワインとの相性も抜群!

 
ローズマリー、オレガノ、タイム ・・・。
お庭やベランダで育てたり、お料理に使って余ったハーブを自家製「ちぎりパン」にアレンジ!
フライパンで作れるので、オーブンも要りませんよ。
ホームパーティーにもピッタリなので是非作ってみてくださいね。

ハーブちぎりパンの材料(8個分)

・ホットケーキミックス 150g
・絹ごし豆腐 150g
・白玉粉 100g
・お好きなハーブ 適宜

・カマンベールチーズ 1個
・白ワイン 小さじ1

つくり方

1.白玉粉に絹豆腐をいれ混ぜる、混ざったらホットケーキミックスを入れこねる。
2.お好きなハーブ(ローズマリー等)を練り込む。
3.ひとまとまりになるまで手で5分程度捏ね、丸める。
4.フライパンにクッキングシートを敷き、生地をならべ中央は開けておく。蓋をして弱火で片面3分程焼く。裏返しさらに3分程焼き様子をみる。
5.上の部分をそぎ落としたカマンベールチーズを真ん中に置く。そこへ白ワインを加え、蓋をする。
6.チーズがとろけ、両面綺麗に火が通ったら出来上がり!

焦げすぎないよう焼き時間含め調節してください。

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この記事を書いたライター
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