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構想3年…ついに解禁!1日15個♡期間限定ヘルシーオトナパフェとは

大人女子にぴったりなヘルシーパフェ♡グラノーラ入りで食物繊維たっぷり!コーヒーに人生をかけているダブルトールカフェの代表 齊藤さん、スイーツ番長、グラノーラ研究家の梶原さん…と各分野のプロが集結し、3年かけて誕生した究極のパフェがついに解禁します♡

食欲の秋、真っ只中!
ということで、今回は期間限定の大人女子にぴったりな”オトナのパフェ”をご紹介します♪
日々頑張る大人女子のみなさんの心を甘くビターに癒してくれるパフェとは、あらゆる業界のスゴイ方が集結し、なんと構想期間3年もの長期間を要して誕生した”究極”のスイーツなんです♡

「究極 大人のコーヒーパフェ」

その名も「究極 大人のコーヒーパフェ」!!
味わえるのは、ダブルトールカフェ(渋谷店・原宿店)です。
ダブルトールカフェ特許技術”ティーエスプレッソ【TXPRESSO®】”によって、通常の2倍の濃度で抽出したエスプレッソでつくる”GRANOLADAYs”の「エスプレッソグラノーラ」を使い、ティラミス仕立てに仕上げたパフェ♡


エスプレッソグラノーラを使用することで、深いコク、食物繊維とザクザク食感がプラスされています。
ティラミスとの贅沢な組み合わせで美味しく、しかもヘルシーなこちらのパフェはまさに大人女子の味方!!
ダイエット中でも、食物繊維豊富なグラノーラ入りのパフェなら、罪悪感なく食べられちゃいますよね♪
スポンジやコーヒーゼリーには、ダブルトールカフェでしか出会うことのできない濃厚エスプレッソが使用されています。
また、パティシエ自家製のマスカルポーネクリームやブラウニーを合わせることで深みのある味わいに…♡
コーヒーの苦味があまり得意ではない方でも、ホイップクリームやエスプレッソグラノーラアイスクリーム、ココアパウダーなどが組み合わさることで、美味しく堪能できるはず。
ダブルトールカフェらしく、とことんコーヒーにこだわった、他では味わえない大人の嗜みパフェに仕上がっています!

ダブルトールカフェ代表の齊藤さんがスゴイ!

ダブルトールカフェを運営するエス・エス・アンド・ダブリュー(SS&W)の代表 齊藤 正二郎さんは、1992年にシアトルで、1995年に日本で会社を設立。
今回はコーヒーに携わっている24年の間で初めての発表会だったそう!
それほど「究極 大人のコーヒーパフェ」への意気込みが強かったのでしょうか…♡
この業界では知らない人はいないであろう齊藤さんですが、みなさんにもそのスゴさをご紹介しましょう!
インスタ映え抜群でおしゃれで可愛いと人気を集め、今や定番化しているカフェラテのカップに絵を乗せるパフォーマンス「ラテアート」、ご存知ですよね?
実は、日本で初めてラテアートをしたのが齊藤さん!
さらに、スターバックスのキャラメルマキアートのキャラメルシロップの権利を持っているのも齊藤さん!日本に上陸させたのも齊藤さん!
他にもカフェラテの大会で優勝したり、ハワイ島HILO(ヒロ)にコーヒー農園を32374.9平方メートル所有、ハワイ島にもない新種の作付け中…と、この業界を牽引しているスゴイ方なんです。

スイーツ番長 × グラノーラ研究家 梶原 はるきさん

Photo:左から「スイーツ番長」「梶原 はるきさん」「齊藤 正二郎さん」

そんなコーヒー一筋の齊藤さんと共に「究極 大人のコーヒーパフェ」を監修プロフェッショナルのお二方がこちら。
強面のルックとスイーツのギャップで、一度知れば忘れることはないスイーツ番長!
そしてプロの料理人も認める高品質のグラノーラを通じて、障害者のパワーを活かし、多方面で活躍中のグラノーラ研究家の梶原 はるきさん!
そう、大人女子に嬉しいヘルシーな「究極 大人のコーヒーパフェ」はこの2人いてこその誕生だったんですね♡

「秋空BLEND」と一緒に…♡

「究極 大人のコーヒーパフェ」は、やっぱりコーヒーと一緒に堪能するべき♡
合わせるコーヒーは「秋空BLEND」がおすすめです。
ブルーペリーのような深みのある甘さと酸味、芳醇な香りがその名の通り秋の季節を感じさせるブレンド。
パフェに使用しているエスプレッソと「秋空BLEND」は、中心となるボディが同じ豆!
エスプレッソは高温で豆を焼き、香ばしさを引き出すのに対して、「秋空BLEND」は低温で酸味を生み出しますが、温度によって同じ豆から全く違うコーヒーが生まれるのも、奥深いポイントです。
同じ豆同士はとても相性が良いので、このマリアージュをとことん堪能してください♪

1日15個!期間限定!

「究極 大人のコーヒーパフェ」と同時に期間限定で登場する「まるごと国産栗の究極 大人のコーヒーパフェ」。
季節感たっぷりなこちらもおすすめです♡
国産の旬な栗を、しかもまるごと使用している贅沢すぎるパフェになっています。
期間限定!1日15個なので、早い者勝ちです♪

 

【商品概要】
「究極 大人のコーヒーパフェ」 1,200円(税別)
提供期間:10月25日(水)〜年内

 

「まるごと国産栗の究極 大人のコーヒーパフェ」 1,500円(税別)
提供期間:10月25日(水)〜11月下旬(※栗がなくなり次第、終了)

 

提供数:どちらも1日15個
取扱店:ダブルトールカフェ渋谷店・原宿店

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この記事を書いたライター

幼い頃から出版社に勤める父の影響で文章を書くこと、編集することに興味を持つ。スワロフスキー専門デコリスト、プライベートブランドのMDを経て、現在はライター兼エディター。3姉妹の末っ子、美容マニアで韓国好き。

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