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2015年04月11日更新

スパイスには女性に嬉しい美容・健康効果が盛りだくさん!スパイス美人のすすめ

桜の花びらが風で舞う姿は、少し寂しいですが潔くて綺麗ですね。 春は、春一番から始まり、花粉や黄砂を運ぶ風などがあり、風の影響を受けやすい時期です。 風の邪気が体内に入ると風邪になります。寒暖差が激しく、新たな環境の変化などにより、心身のストレスを感じやすい時期です。自然に寄り添い、上手にケアしていきましょう。

桜の花びらが風で舞う姿は、少し寂しいですが潔くて綺麗ですね。

春は、春一番から始まり、花粉や黄砂を運ぶ風などがあり、風の影響を受けやすい時期です。

風の邪気が体内に入ると風邪になります。寒暖差が激しく、新たな環境の変化などにより、心身のストレスを感じやすい時期です。自然に寄り添い、上手にケアしていきましょう。

スパイス

スパイスは古くから芳香の良さや様々な効能から貴重品として、活用されてきました。今の季節におススメな活用法をご紹介します。

ストレスが溜まり、イライラすると甘いものを食べたくなります。

バニラやシナモンをスウィーツや飲み物に使用すると、甘い香りで砂糖の使用量を抑え、少量でも満足感を得られる事ができます。甘い香りは、幸せな気分にさせてくれますので、一息つきたい時などは、深い呼吸と共にスパイスを適量取り入れましょう。

 

バニラ:リラックス効果、滋養強壮、感染症予防、腸内環境を整える効果

*バニラは、高価ですが天然のものを選びましょう。

バニラビーンズをウオッカ、ラム酒などに、漬けておくと自家製のバニラエッセンスとして使えて便利です。

 

シナモン:血行を良くし、各臓器の機能を高めるので風邪や消化不良の時に。生理不順や生理痛を緩和する効果

*寒い日は、紅茶にシナモンスティックやシナモンパウダーを加えて淹れるシナモンティーで心身共に温まり風邪を予防しましょう。

*最古のスパイスと言われ、古代エジプトではミイラ作りの防腐剤として使用されていました。お菓子作りだけでなく、臭みをとるので肉料理に加えると深い味わいになります。

*顔が赤く身体が熱っぽいタイプで高血圧の方には適さず、妊婦は控えた方が良いとされています。(参考:東宝栄養新書)

 

サフラン:頭痛や更年期障害、冷え性、月経トラブルといった婦人科系の失調に

*緊張や興奮して眠れないときは、小鍋に牛乳とサフランを少量入れ、沸騰直前まで温めるサフランミルクがおススメです。はちみつを加えると尚、良いでしょう。

 

スパイスは、とりすぎても害になりますので適量を心がけましょう。

産地や栽培方法によって風味や効能が変わりますので、違いを楽しむのも良いでしょう。

同様に、牛乳やはちみつなども飼育された環境や農薬、加熱、抗生物質使用の有無によって味や作用が変わります。

安全性の高い飼料やなるべく自然に近い形で飼育されたものなど、それらも考慮しながら選択していけると良いですね。


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この記事を書いたライター

管理栄養士。保育園の栄養士として8年、オーガニックアロマと食を扱う会社に4年半従事。現在は、シュタイナー子ども園に勤務し、食をテーマにした親子クラスを担当している。素材を生かしたシンプルな野菜料理が得意。心身の美しさと健やかさをテーマにしたワークの開催とコラムの執筆などを行っています。詳しくはhttp://ameblo.jp/hanasonomi/
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