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2016年05月17日更新

そのシワ気になったら…大豆の水煮ハンバーグで美肌効果UP♪

混ぜるだけの簡単!大豆の水煮を使ったレシピ

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大豆には、たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミンB群、ビタミンE、カリウム、鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛などのミネラルがバランスよく含まれています。

そんな大豆には、女性に嬉しい美肌効果も♪

そんな美肌効果が期待できる大豆を使った、簡単レシピをご紹介♪

今回は、ハンバーグのレシピをご紹介します。

 

大豆の水煮ハンバーグのレシピ

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<材料>
大豆の水煮、豚ミンチ、たまねぎ、人参、ケチャップ、ソース、料理酒、水、サラダ油

<作り方>
①たまねぎ、人参はみじん切りにして、サラダ油大さじ1をかけ、ラップをしてレンジで3分。
②大豆をビニールに入れ、指で潰す。
③ミンチをボールでこねる。潰した大豆を入れてさらに混ぜる。
④たまねぎ、人参を入れて、塩・胡椒をしてさらに混ぜる。
⑤形を整えてフライパンで焼く。
⑥ケチャップ、ソース、料理酒、水を合わせて、ハンバーグを焼いているフライパンに入れて絡めたら完成。

 

大豆が美肌にイイ理由って?

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大豆イソフラボンは女性ホルモンの1つエストロゲンに似た構造をしているため、エストロゲンに似た働きをすることが認められています。そのエストロゲンは美肌に欠かせない成分で、肌の水分調節、コラーゲンの生成を促進する機能があり、美肌のホルモンとも言われているほど。大豆を摂ることでも同様の美肌効果が期待できるんです。

大豆ペプチドも美容効果が期待できます。大豆ペプチドは皮膚のコラーゲン生成に必要なアミノ酸バランスがよく、肌の弾力向上、シワの軽減に有効とされ、抗酸化作用、肌のバリア機能改善効果もあります。

ぜひ毎日の食事に取り入れて、キレイなお肌を手に入れてくださいね。

 

情報提供元:AUTHORs JAPAN BEAUTY


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この記事を書いたライター

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