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心と体をトータルケアしてくれる最強のオイル“ギー”

ココナッツオイルに続く新たな優秀食材として、今爆発的な人気の万能オイル「ギー」。ギーの効果効能や、ギーの簡単おつまみレシピを紹介します。

ココナッツオイルに続く新たな優秀食材として、今爆発的な人気の万能オイル「ギー」。ギーの効果効能や、ギーの簡単おつまみレシピを紹介します。

ギーとは?

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ギーは世界中に数あるオイルの中でも特に上質なオイルと言われる無塩発酵バターを煮詰め、水分やタンパク質を取り除いた純粋な乳脂肪です。インドを中心とした南アジアで古代から作られきて、インドの宗教儀式や伝承医学であるアーユルヴェーダには欠かせないオイルとして知られてきました。本当に体によいものは口から採っても、薬として体に塗ってもいいもの、と言われています。

ギーの取り入れ方

ギーは食事に取り入れて効果を発揮するだけでなく、マッサージオイルとして体に塗ることでも毒素を取り出す効能があります。とはいえギーにはバターのような独特の香りがあるため、料理に使い体内に取り入れて効果を期待した方がベ良いかもしれません。

健康志向の高いマドンナやナオミ・キャンベル、ローラなどがギーを取り入れていることを紹介したことが注目を集めた理由のひとつです。

ギーの効果

  • ・高い栄養価
  • ・消化機能と免疫力を高める
  • ・炎症やアレルギーの緩和
  • ・脂肪がたまりにくい
  • ・抗酸化作用
  • ・美肌、美髪効果
  • ・善玉コレステロールを増やし、悪玉を減らす
  • ・疲労回復
  • ・視力向上
  • ・アンチエイジング

 

などなど様々な効果があると言われています。なんと魅力的なオイルでしょう。

一番簡単な取り入れ方としては、普段の食生活でバターのかわりにギーを使うことです。これだけでも効果が期待できます。

スモーキーベイクドひよこ豆の作り方

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ギーを使った簡単においしく作れるライトスナックのレシピを紹介します。ホームパーティのアペタイザーと共にテーブルに出しておくと、いろいろ話が膨らむかもしれないですね。

 

材料

  • ・ギー 小さじ2
  • ・ひよこ豆の缶 400グラム
  • ・粗挽き黒こしょう 小さじ1/2
  • ・燻製パプリカ 小さじ1
  • ・乾燥オレガノ 小さじ1
  • ・カイエンペッパー 小さじ1/4

 

作り方

  1. オーブンを200度にセットする。
  2. オーブンのトレーにギーを入れて1~2分溶けるまで温める。
  3. ひよこ豆をざるにとり、さらにキッチンペーパーでよく水気をとる。豆の薄皮はとりのぞいておく
  4. 胡椒、燻製パプリカ、乾燥オレガノ、カイエンペッパーをボウルに入れひよこ豆と混ぜ合わせる
  5. 30分焼く こげつけないように時々トレーをふる
  6. 黄金色に焼けたら完成

 

みなさんも今話題のギーを使って、引き締まったボディをゲットしましょう!

出典:Better Marche(ベターマルシェ)


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この記事を書いたライター

アメリカで人気のフードブロガーのオリジナルレシピ、セレブが愛用するオーガニックコスメ、日本未上陸のダイエット情報などを発信するウェブマガジン「BETTER MARCHE(ベターマルシェ)」です。 併設のオンラインショップでは、日本未入荷の最新サプリメントやスーパーフードなど幅広いラインナップのアイテムがわかりやすく解説されていて、フレンドリー価格で手に入ります。Better Marche (ベターマルシェ) http://bettermarche.com/
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