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【たっちゃんずパンケーキ部】大阪梅田 茶屋町のカフェホリデイ Cafe HOLIDAY

東京・神奈川・兵庫とどんどん進出しているバターさんですが、本家、大阪はさらにさらに進化していた!! 梅田駅からすぐ近くの茶屋町エリアは、もうバターさんが占拠状態です。ここの店舗の右にも後ろにも、バターの系列店があるんだもん(*´▽`*)CafeHOLIDAY以外にButterもあるし、アボカド料理専門店GreenButterもあるし、グルメポップコーンのButterPOPCORNもある。

 

たっちゃんずパンケーキ部

 
Butterのパンケーキがハワイアンバージョンで食べられる!?

大阪梅田茶屋町カフェホリデイ1

大阪発祥のパンケーキということで、一世風靡した
パンケーキ専門店Butter
http://www.butter-pancake.com/

本日はその系列店をご紹介です♪
大阪梅田茶屋町カフェホリデイ2

Cafe HOLIDAY 
カフェホリデイ茶屋町
大阪府大阪市北区茶屋町4−6 竹村ビル
 
バターさんの威力すごいですよ(@_@)
 
東京・神奈川・兵庫とどんどん進出しているバターさんですが、
本家、大阪はさらにさらに進化していた!!
  梅田駅からすぐ近くの茶屋町エリアは、もうバターさんが占拠状態です♪
大阪梅田茶屋町カフェホリデイ3
ここの店舗の右にも後ろにも、バターの系列店があるんだもん(*´▽`*)
CafeHOLIDAY以外にも、
Butterもあるし、アボカド料理専門店GreenButterもあるし、
グルメポップコーンのButterPOPCORNもある。
 
本家のButterは大好きで何度もいってるし、アボカド料理も気になるな~♪
大阪梅田茶屋町カフェホリデイ4
なんて思いながら店内をぐるっと見学させていただく。
あぁ、相変わらずなんておしゃれなんだ。
 
独特かつ素敵なインテリアを組み合わせて作り出す非現実感。
とても開放的な気分になれるんです
全て海外で買い付けてるとのことです☆
 
 
むふふ、なんか取材してる風でしょ (どこが?)
こちらのお店に伺うきっかけをくださったのも、やっぱりこちら~♪
大阪梅田茶屋町カフェホリデイ5
たっちゃんずパンケーキ部からおまる部長がご協力させていただきました
 
関西ウォーカー特別編集ムック
「関西の本当においしいパンケーキ&スイーツ」
Amazonまたは、関西の書店・全国の大型書店・WEBストアにて絶賛発売中♪
 
 
こちらムックの巻頭ページに掲載された、
お店イチオシメニューの食べ比べ企画にご参加いただいたためです♪
私が取材伺った当時からはメニューを一新されているので、
メニュー写真は割愛させていただくとして(ここにばっちり載ってます♪)
 
 
早速パンケーキ、ご紹介しちゃいましょうか( *´艸`)
大阪梅田茶屋町カフェホリデイ6
トリプルベリーのボイセンベリーソースパンケーキ 980円
 
大阪梅田茶屋町カフェホリデイ7
まさかバターさんでハワイアンパンケーキできちゃうなんて( *´艸`)!!
薄めに大きく焼かれたパンケーキからふわ~んといい香り♪

大阪梅田茶屋町カフェホリデイ8

 このクリームのもりもり感がハワイアンの象徴といえるよね~(●´∀`●)ノ
 
大阪梅田茶屋町カフェホリデイ9
ベリーもたっぷりでございまーーーす☆(≧∀≦*)ノ
ここで実録!!関西ウォーカーのライター松浦さんによる、
ハワイアンパンケーキ救出劇!!!
大阪梅田茶屋町カフェホリデイ11
大阪梅田茶屋町カフェホリデイ12
大阪梅田茶屋町カフェホリデイ13
大阪梅田茶屋町カフェホリデイ14
おおぉ~~!!見事に綺麗にとれました(●´∀`●)!!
(そろそろマジで写真じゃなくて動画にすれば??)

クリームの重みでちぎれてしまいそうになるくらい、
ふんわりとやわらかく焼けているんですよ(*´ω`*)♪

ではではおまる部長もお皿に取らせていただいて☆
いっただっきまーーす♪♪
大阪梅田茶屋町カフェホリデイ15 

めっちゃうまいやん ハワイアン from JAPAN
うわ~~!!こうなりましたか!!(@_@)
お・い・し・い!!!
大阪梅田茶屋町カフェホリデイ16
これは・・・いいトコどり!!!
ハワイアンパンケーキならではのうすくてもちもちな軽さ、
食べやすさと、
バターのパンケーキならではのコクとリッチ感が・・・
見事にあわさっている~!!ヾ(o´∀`o)ノ
大阪梅田茶屋町カフェホリデイ17 
ベリーの酸味とクリームとの相性も抜群です!!
トッピングのおいしさもさすがとしか言いようがありません(*´з`)♪

 
 
バター系列の中でもたぶん、カフェホリデイだけで食べれる、
ハワイアンパンケーキですよ~(」*´∇`)」是非お試しくださいね☆

もう1種類は、全くタイプの違ったパンケーキにまいりましょう☆
大阪梅田茶屋町カフェホリデイ

リンゴシナモンのキャラメリゼパンケーキ 1320円
こちらは窯出しフレンチパンケーキでございま~す♪

いやはやこれまた美しいパンケーキです。じっくり見ましょう。
大阪梅田茶屋町カフェホリデイ1_1
大阪梅田茶屋町カフェホリデイ1_3

りんごがフライドポテトのように香ばしく仕上げられていますね♪
うっひょ~~輝きとまらないっまぶしい(*≧∀≦)ゞ

大阪梅田茶屋町カフェホリデイ19
大阪梅田茶屋町カフェホリデイ1_4
フォークをさしたらベリーのソースが

ますます輝くんですけどぉぉ~~(*ノ∪`*)!!

大阪梅田茶屋町カフェホリデイ18
こちらはハワイアンパンケーキよりも分厚めで、

ふかっとしていますね♪
こちらもいただいちゃいますぅ~~(*´ω`*)
大阪梅田茶屋町カフェホリデイ20 
あぁ、みんな違ってみんないい。
そんな言葉が、頭をよぎる。

パンケーキの生地感て本当に色々あるんですね。
それをとことん実感させてくださるのがこちらのお店です( *´艸`)
大阪梅田茶屋町カフェホリデイ21
ふかふかとしっかりめで、ほかほかに焼かれたパンケーキは、
ハワイアンパンケーキとはまた違った食感(*´ω`*)♪

しっとりしたシフォンのような・・・
でもパンケーキのどっしり感もあるような☆
大阪梅田茶屋町カフェホリデイ22
そしてこのほかほかパンケーキには、
りんごシナモンのキャラメリゼが最高に合うのよね☆
この冬のスイーツにもってこいじゃないヽ(´▽`)ノ
ただあまいだけじゃなくて、ベリーソースの酸味がアクセントとなってとても緩急がついており、ずっと食べていられました( *´艸`)w

ぶっちゃけ4軒目のパンケーキだったんですけどw
美味しくてあっというまにあっさり食べてしまいましたね☆
大阪梅田茶屋町カフェホリデイ23
今はないメニューかもしれませんが、こういうお食事系もありました♪
これもまた非常に美味しかったです(」*´∇`)」!!

 
どんどん新メニュー開発されるので、これからも楽しみですね♪
大阪梅田茶屋町カフェホリデイ19
食感や厚みの違うパンケーキを一度に楽しめちゃうのは、
バターの系列店ならではと言えますね☆
 
 
私前々から気になってたことがあってね。
バターさんのメニューってすごく複雑なの(@_@)
メニューの例ですが、
「完熟バナナと焼きマシュマロのパンケーキ~クーベルチュールチョコソース~」
みたいに、メインとなるトッピングが3つくらいあったりして。
なのにそれぞれの味が見事にマッチしたりして。
 
 
一体どなたが開発しているんだろうって思ってたら、シェフにお話聞けちゃいました(*^_^*)
 
 
メニューを作るとき頭に物語を描くんです。
口に含んだときまずこの味がきて、そのあとあの味に展開したらおもしろいだろうな~とか。

これとこれが合わさったら意外性あるけど絶対美味しいだろうな!とか
想像力をめっちゃ働かせて、1つの物語を読んでるみたいな展開のパンケーキをつくりたいんです。
 
 
・・・すぅ~て~きぃぃぃっ!!
なんて素敵なパンケーキ物語・:*:・:(*´∀`人):・:*:・
シェフの思いはたくさんの方々の幸せな気持ちにつながって、
日本各地でどんどん拡大しているのですね♪
 
このまま茶屋町に、住みたくなった。
大阪ならではのバター系列店、すっかり堪能させていただきましたv(・∀・*)!!
 
こうやってお店のことを知ると、もっとパンケーキが楽しくなる♪
東京でまたバター行くの、楽しみだな~(*´ω`*)
 
【Cafe HOLIDAY カフェホリデイ茶屋町】
大阪府大阪市北区茶屋町4−6 竹村ビル
06-6377-6686
11:30-24:00

 

もっとパンケーキを探すなら

たっちゃんずパンケーキ部 

 


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この記事を書いたライター

おまる部長・もんちゃんの2名で活動するパンケーキの食べ歩きブロガーです。 ブログでパンケーキの魅力を伝えることをはじめ、テレビ出演・雑誌企画協力・キュレーションマガジンでの連載・イベント企画等、パンケーキにまつわる様々な活動を行っています。もうすぐパンケーキ1000種類制覇! ブログ http://tacchans.blog.jp/
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