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自分磨き企画:第三十六回目は、「簡単なひと手間で美味しく」

乾燥や冷えから体調を崩しやすく、不調を感じている方が多いようです。体調管理は、日々の生活や食で予防、改善出来る事が沢山あります。まずは日々の食事から見直ししましょう。栄養バランスの優れている食事を外で食べるのも良いですが、自分の身体にとって良い食事は、愛というエッセンスも加わるから自分で作るのが一番効果的だと思います。
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~簡単なひと手間で美味しく〜
 

乾燥や冷えから体調を崩しやすく、不調を感じている方が多いようです。

体調管理は、日々の生活や食で予防、改善出来る事が沢山あります。

まずは、日々の食事から見直ししましょう

 

 

家の味が○○会社の味になっていませんか??

 

加工度が上がる度に栄養素や酵素が失われ、利便性や保存性を高める為に添加物が使用されています。

食べ物は、栄養価という数値化出来るものだけではないのです。

なるべく手作りの物無添加の物を選びたいですね。

お惣菜を買ってきたとしても、パックからお皿に盛り付け、電子レンジではなく、蒸し器やお鍋で温めるだけでも味や身体への作用が変わります。

 

余裕が出来たら、サラダや味噌汁など手作りのものを増やし、自ら手をかけたものを食する事を心がけましょう。

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手(身体)にはそれぞれ独自の酵素(常在菌)がついており、その酵素を口から摂取する事により舌にあるセンサーが反応して自分の身体の不調を治すように働くそうです。

 

 

「美味しさの秘訣は手で混ぜる事」

 

漬物、和え物、サラダなど作る人によって味が変わるのは、その人の酵素の味が違うから。

そして、自の手によって作られたものは、自分が欲している味なのです。

 

お料理が苦手という方は、サラダのレタスを手でちぎり、良質の塩、こしょう、オリーブオイル、レモン/ビネガーを加え手で和えるトスサラダがおススメ。

簡単に美味しいサラダができますよ。

 

おむすびなども良いですね。

塩おむすびでも十分ですが、具を工夫しても良いでしょう。

 

 

日々微妙に違う味になるのが、家庭の味。

 

完璧を目指すとお料理が嫌いになりますので、失敗してもそれが味だと楽しみましょう!

 

栄養バランスの優れている食事を外で食べるのも良いですが、自分の身体にとって良い食事は、愛というエッセンスも加わるから自分で作るのが一番効果的だと思います。

意外と人の為には一生懸命作るけど、自分に手をかけない方が多いですよね。

誰かに何かを施し、より良いものを提供するには自らが元気でないと出来ません

まずは、自分に愛を注いで下さいね

 

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この記事を書いたライター

管理栄養士。保育園の栄養士として8年、オーガニックアロマと食を扱う会社に4年半従事。現在は、シュタイナー子ども園に勤務し、食をテーマにした親子クラスを担当している。素材を生かしたシンプルな野菜料理が得意。心身の美しさと健やかさをテーマにしたワークの開催とコラムの執筆などを行っています。詳しくはhttp://ameblo.jp/hanasonomi/
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