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アマゾンが生んだスーパーフルーツで漬けた “美容梅干し”「UmeReborn(ウメリボン)」が気になる!

体に良い食品に目がない方へ。女性同士のプレゼントにも喜ばれそうな健康に良い一品を紹介します。その名も、「UmeReborn(ウメリボン)」 クエン酸や梅ポリフェノールなどの成分を含み、もともと健康に良いとされる梅を、人気のスーパーフルーツの中でも栄養価の高いと言われているマキベリー・アサイーとともに漬け込んでいます。

体に良い食品に目がない方へ。

女性同士のプレゼントにも喜ばれそうな健康に良い一品を紹介します。

その名も、「UmeReborn(ウメリボン)」

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「UmeReborn(ウメリボン)」について

 
和歌山県みなべ町の梅干し専門店ぷらむ工房が女性の美を意識し、スーパーフルーツと呼ばれる「アサイー」と「マキベリー」、さらに希少糖含有シロップ、ワインビネガーを使って漬け込んだプレミアム梅干しが「UmeReborn(ウメリボン)」です。

クエン酸や梅ポリフェノールなどの成分を含み、もともと健康に良いとされる梅を、人気のスーパーフルーツの中でも栄養価の高いと言われているマキベリー・アサイーとともに漬け込んでいます。

 

梅は、最高級紀州南高梅の最大粒5Lサイズのものを使用しています。
昔から梅干しに使われるシソは使用していませんが、アサイー・マキベリーの豊富なポリフェノールが梅酢に反応し、赤色に発色しています。フルーティで食べやすく、美容成分を含むワインビネガーと、希少糖含有シロップ(レアシュガースイート)で塩分控えめ、甘く食べやすい味です。

試食したお客さまからは「酸っぱくなく適度な甘さで食べやすく、さらに美容や身体に良さそうで嬉しい」との声もある、女性におすすめな「スーパーフルーティー梅干し」です。

 

開発の背景 – 若い人にも食べてもらえる梅干しを作りたい –

昔ながらの梅干しに使用されているしそと同様の紫色を見て、アサイーも梅酢に反応して赤い色味を出せるかもしれない、と考えたところから、「UmeReborn」の開発が始まりました。
しかし、漬け物にアサイーなどのパワーフルーツを取り入れる、という発想自体が業界初(※)であったため、材料の入手や漬け液の調合には困難を極め、3ヵ月程が経過してやっと調合が、販売できる商品が完成したのは企画着手から約1年後のことでした。

「ワインビネガー」を業界で初めて(※)使用するなど、梅干しの老舗が全く新しい発想で作りあげた“現代版”梅干しが「UmeReborn」です。

※ぷらむ工房調べ

■商品詳細
商品名 :UmeReborn(ウメリボン)
内容量 :3粒入り
価格  :1,620円(税込・本体価格 1,500円)
原材料 :梅、漬け原材料[ぶどう酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩、発酵調味料、希少糖含有シロップ(レアシュガースウィート)、アサイーエキス、マキベリー果汁パウダー(マキベリー果汁、デキストリン、粉末モミガラ)]、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(スクラロース)、野菜色素、ビタミンB1

購入方法:注文受付電話番号 0120-39-2406
     注文受付FAX番号 0739-74-3194
     オンラインショップURL http://www.plumkoubou.co.jp/


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この記事を書いたライター

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