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「下北沢」の花屋さんでロースイーツが期間限定で味わえる!

ロースイーツって聞いた事ありますか?小麦粉や乳製品を使用せず作ったスイーツのことです。今、糖質制限やダイエット中の方にとっても人気があるんですよ♪ローアイスは、白砂糖、卵、乳製品を使わず、生のカシューナッツをベースに作るアイスクリームで、生カシューナッツの良質な油を使用するため濃厚な味わいです。

ロースイーツって聞いた事ありますか?

小麦粉や乳製品を使用せず作ったスイーツのことです。

今、糖質制限やダイエット中の方にとっても人気があるんですよ♪

 

ロースイーツとは?

 

ビーガン(完全菜食主義)のカテゴリーに含まれる、アメリカのセレブに大流行した加熱しない食事スタイルRAW(生) FOOD(食事)のスイーツで酵素が壊れないとされる48℃以下の温度でのみ調理したもの。

白砂糖、卵・乳製品を使用しないため、アレルギーを持つ人にも安心して食べられる。

 

今回は、そんなロースイーツが味わえる期間限定のお店を紹介します。

「Hanahiro 下北沢本店」

ロースイーツ5

2015年7月20日(月)~9月13日(日)の期間限定で販売するそうです!

取り扱うロースイーツは、東京 赤坂「ラ・ターブル・プリム」のローアイス4種とメイソンジャースイーツ3種、野菜のローチップス2種です。
ローアイスは、白砂糖、卵、乳製品を使わず、生のカシューナッツをベースに作るアイスクリームで、生カシューナッツの良質な油を使用するため濃厚な味わいです。
 

ローアイスとは? 

ロースイーツ4

卵・乳製品を使わず、生のカシューナッツをベースに作るアイスクリーム。ビターチョコは、ローストしていないカカオを使用するためカカオの香りが引き立ちます。

<取扱商品(4種)>内容量/75ml
・カシューバニラ 540円
・ビターチョコ 540円
・アサイー 648円
・キャロットミント 540円(オリジナル商品、限定50ヶ)

 

メイソンジャースイーツ

 

ロースイーツ2

冷凍で提供するロールケーキを、型崩れ防止と持ち帰りやすくするためにジャー(瓶)に詰めたもの。ジャーは、密閉性の高いBall社メイソンジャー(クリスタルシリーズ) 118mlを使用し、召し上がり後は洗って何度でも使用が可能です。(商品は-18℃で要冷凍)

<取扱商品(3種)>内容量/110ml
・キウイ、マンゴー、ローカカオ 各1,598円

 

野菜のローチップス

 

ロースイーツ3

生の野菜を酵素が壊れないとされている48℃以下の熱で乾燥させたもの。生カシューナッツや白味噌などを加えて食べやすくしています。素材は契約農家直送の無農薬野菜を使用。(商品は要冷蔵)

<取扱商品(2種)>内容量/20~30g
・ニンジンの葉 540円
・フリルケール 540円

「ラ・ターブル・プリム」について

 
健康と美容をテーマにこだわりの素材を使用したロースイーツ専門カフェ。ホールフード、スーパーフード、オメガ3など美肌・美腸を意識した食品で、身体の中から綺麗になれるローフードランチメニューを提供

所在地 : 東京都港区赤坂3-9-16 松葉ビルB1F
電話  : 03-3584-5201
営業時間: 11:00~17:00
定休日 : 日・月曜日
URL   : http://www.latableduprimeur.com/

 

■Hanahiro 下北沢本店 概要
所在地 :〒155-0031 東京都世田谷区北沢2-25-20
営業時間:10:00~19:00
電話  :03-3466-8181
定休日 :火曜不定休


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この記事を書いたライター

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