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2015年09月16日更新

彼氏に作ってあげたい料理シリーズ!「あったかロールキャベツ」

みんな大好きな「豚の生姜焼き」!甘辛のタレが白いご飯によく合う日本の定番おかずです。炒めるだけであっという間に出来ちゃうから、簡単なのに喜んでもらえるお料理です。玉ねぎを加えることで玉ねぎの甘みが加わって、より美味しくなりますよ。お肉料理なので、お野菜たっぷりのお味噌汁や副菜で栄養バランスを考えてあげましょう。

男の子ならみんな大好きな「豚の生姜焼き」!
甘辛のタレが白いご飯によく合う日本の定番おかずです。それに加えて生姜の香りがさらに食欲をそそります。
炒めるだけであっという間に出来ちゃうから、簡単なのに喜んでもらえるお料理です。
煮込んだり、下ごしらえしたりする必要がないのは嬉しいですね。
玉ねぎを加えることで玉ねぎの甘みが加わって、より美味しくなりますよ。必ず入れてください。玉ねぎは大きめに切るのがポイントです。
お肉料理なので、お野菜たっぷりのお味噌汁や副菜で栄養バランスを考えてあげましょう。

 

効能や栄養素

 

豚肉には疲労回復に効果があるビタミンB1が含まれているので、彼にスタミナつけて頑張ってほしい時などにおススメです。
また、生姜には、胃腸の調子を整えて食欲を増進させてくれる働きがあります。
疲れた時や夏バテの時などにも、モリモリ食べて元気になれるメニューですね。
献立を考えるときは栄養バランスを考えて、生姜焼きにキャベツの千切りを加えたり、汁物や副菜で野菜をたくさん摂りたいですね。
キムチと一緒に炒めるのもおススメですよ。

 

 

豚の生姜焼きレシピ

 

豚の生姜焼き完成

【材料】
豚肉 400g
玉ねぎ 1/2個
塩 少々
(合わせ調味料)
生姜 10g
醤油 40cc
酒 30cc
砂糖 大さじ1

 

【作り方】
①材料を準備します。豚肉を食べやすい大きさに切ります。玉ねぎはくし切りにします。
合わせ調味料の材料をすべて合わせておきます。

豚の生姜焼き㈰

②フライパンに分量外の油を敷き、玉ねぎを炒めます。

豚の生姜焼き㈪

③玉ねぎが透き通ってきたら豚肉を加えて炒めます。

豚の生姜焼き㈫

④お肉に火が通ったら合わせ調味料を加えて煮からめます。仕上げに塩を少々加えて完成です。
豚の生姜焼き㈬

【ポイント】
豚の生姜焼きは使う豚肉の部位によって、仕上がりがだいぶ変わります。
さっぱりヘルシーに食べたいなら脂身の少ないロースを使いましょう。
こってり食べたいならバラ肉かもも肉がおススメです。
お弁当に入れるなら、冷めても美味しい脂身の少なめの部位を使うといいでしょう。


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この記事を書いたライター

北米・南米での海外生活を経験して、様々な土地の文化や料理を学んできました。 現在は日本で子供や夫の為に、日々健康的な食事を考えて作っています。 珍しい食材や旬の食材を組み合わせて作る、無限の可能性を秘めた料理の楽しさを皆様にもお届けできたらと思っています。
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