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ハロウィンパーティーに持っていきたくなる誰でも簡単に作れちゃう濃厚かぼちゃタルト!

かぼちゃ好きにはたまらない濃厚かぼちゃタルト♪秋にピッタリな3時のおやつレシピです。かぼちゃ生地はかぼちゃの水分を見て豆乳の量を調節しながら作ってみてください。もったりとした生地ができればおいしいタルトが完成しますよ♪ クラスト部分は、クッキーにして食べてもおいしいよ〜!!

【動画】あまいかぼちゃで作りたい!かぼちゃ好きにはたまらない濃厚かぼちゃタルト♪秋にピッタリな3時のおやつレシピです。かぼちゃ生地はかぼちゃの水分を見て豆乳の量を調節しながら作ってみてください。もったりとした生地ができればおいしいタルトが完成しますよ♪

 

バターなしでも、もったり濃厚かぼちゃタルト♪
 
今週のレシピはかぼちゃのタルトです。

かぼちゃをたっぷり使ったので、かぼちゃ好きにはたまらないタルト♪蒸して、混ぜて焼くだけで簡単!

かぼちゃを濃厚に味わえるタルトです♪
かぼちゃを蒸した後、水分の多い場合は豆乳を少なめに調節してみてね!かぼちゃの水分が少ない場合は豆乳を多めに入れて作ってね♪

クラスト部分は、クッキーにして食べてもおいしいよ〜!!

 
かぼちゃのタルト《クラスト》の材料(18cm型)
・薄力粉        75g 
・カカオパウダー   8g
・甘み        27g
・オイル       25g
かぼちゃのタルト《かぼちゃ生地》の材料(18cm型)
・かぼちゃ     325g(約1/4カット)
・甘み       70g(きび砂糖)
・薄力粉      75g
・オイル      45g
・豆乳       125g(かぼちゃの水分量によって豆乳の量は調節)
 
つくり方
①かぼちゃをザク切りし蒸す。
 
②薄力粉、カカオパウダーをふるい、オイル・ 甘み(メープルシロップ)をいれ混ぜる。
 
 
③②が混ざったらケーキ型に入れ、敷き詰め生地の底にフォークで空気穴をあける。
 
④180度のに余熱したオーブンにいれ8分焼く。
⑤①で蒸したかぼちゃの皮をむき、オイル・甘み・豆乳1/3の量をフードプロセッサーに入れてペーストを作る。
 
⑥⑤をボールに移して、残りの豆乳と、薄力粉を入れて混ぜる。
 
 
⑦焼けたクラストの上に⑥を流し込んで予熱したオーブンで180度40分焼く。
 
 
めしあがれ♪
「EAT MORE VEGETABLES」とは
季節のオーガニックの野菜や果物を使うベジタリアンレシピを考案。いろんな組み合わせやいろんな調理法で野菜をたくさん食べられるレシピやスイーツを紹介していきます。普段の生活にたくさんの野菜を。そんな気持ちを込めてます。 

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この記事を書いたライター

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