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彼氏に作ってあげたい料理シリーズ! 「ピクニックに持っていきたいおにぎらず♡」

もうすぐゴールデンウィークがやってきますね。
気候もいいし、海や山へドライブなんて楽しそう♪
そんな時は手作りのお弁当で彼のハートをガシっと掴んじゃいましょう!!
ここ数年話題になっている「おにぎらず」ってご存知ですか?
おにぎりのようだけど、サンドイッチのように色々な具を挟むことが出来るのでオリジナリティーにあふれたものが作れるんですよ。
今回は彩りや栄養も考えてバランスよくお肉やお野菜が入ったおにぎらずをご紹介します。

 

効能や栄養素

ランチョンミートはタンパク質や脂質を含んでいます。
ですからほうれん草でビタミンや繊維質を補いましょう。
また、卵はカルシウムやマグネシウムと言ったミネラルが豊富です。
それらの食材を合わせていただけば、おにぎらずだけで十分栄養バランスが取れた食事になります。

 

ランチョンミートのおにぎらず

ランチョンミートのおにぎらず完成

【材料】
ほうれん草 2把
塩・胡椒 少々
ランチョンミート 120g
卵 1個
砂糖 大さじ1
塩 一つまみ
海苔 1枚
ごはん お茶碗1杯分
マヨネーズ 小さじ1

【作り方】
①フライパンに分量外の油をしいて食べやすい大きさに切ったほうれん草を炒めます。

塩こしょうで味付けします。

ランチョンミートのおにぎらず㈰

②次に1cmの厚さに切ったランチョンミートを焼きます。
ランチョンミートのおにぎらず㈪
③炒り卵を作ります。卵に砂糖と塩を加えて混ぜたものをフライパンに流し、箸でほぐします。
ランチョンミートのおにぎらず㈫
④具が完成しました。
ランチョンミートのおにぎらず㈬
⑤苔の上に分量外の塩を振り、ご飯の2/3をのせます。その上にランチョンミートを乗せ、マヨネーズを加えます。
ランチョンミートのおにぎらず㈭
⑥ほうれん草、炒り卵をのせて残りのご飯をのせます。海苔を包むようにして、閉じ終わりを下にして海苔とご飯を馴染ませます。
ランチョンミートのおにぎらず㈮
⑦濡れた包丁を使って真ん中で切ります。
ランチョンミートのおにぎらず㈯

ポイント

使った具の代わりに、ハムやレタス、目玉焼きなどで作ってみても美味しいです。
彼の好きな食材を自由に使って作ってみてくださいね。


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この記事を書いたライター

北米・南米での海外生活を経験して、様々な土地の文化や料理を学んできました。 現在は日本で子供や夫の為に、日々健康的な食事を考えて作っています。 珍しい食材や旬の食材を組み合わせて作る、無限の可能性を秘めた料理の楽しさを皆様にもお届けできたらと思っています。
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