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2016年04月27日更新

これって実は作れるんだ!!お店で買っていたおやつやスナックを手作りにチェンジしよう♪

【動画】お店で買うもの、食べるものって特に決まりはないのになんとなく決まってしまっていませんか?それがあまりに当たり前になりすぎて、お家で作るなんて考えもしなかった定番のメニューたち。難しそう、手間がかかりそう・・・そう思っているあのメニューも実はお家でとっても簡単に作れちゃったりするんですよ!いつもの定番メニューを″お店で買って食べるもの”→″HOME MADE”にチェンジしてみませんか?

テンションが上がっちゃう♪もちもちいちご大福!

 
いままで当たり前に"買って食べるもの”と決めつけていた、あんなものやこんなもの。だけど作り方を知ると、意外と自分で作れちゃったりもするんです。

新動画企画「#とことんHOME MADE」では、そんな食べ物をどんどんつくっていきます。

「なんだ、これって実はつくれるんだ」という瞬間はなんだかちょっと嬉しいもの。おなじみの食べ物だって、自分でつくると新しい発見に満ちているかもしれません。

好きになるものをもっと好きになるためにも、一緒にとことんHOME MADEしてみましょう。

今日つくるのは、「いちご大福」です♩

和菓子屋さんで見かけたらついつい手に取ってしまう、まんまるもちもちな苺大福。見ているだけできゅんとしてしまいますが、作る過程ではもっと愛しさが増してしまうって知っていましたか?

もっちりすべすべの生地をのばしたり、ころころに丸めたり…

もはや美味しそうというより、可愛くて仕方ないんです。

いちご大福の材料(6個分)

・白玉粉 100g
・砂糖 40g
・水 130g
・ 片栗粉 適量
・いちご 6個
・あんこ 180〜200g

つくり方

1.耐熱ボウルに白玉粉、砂糖を入れ、水を加えながらよく混ぜます。
 
 
 
2.1にラップをかけ、レンジで500〜600Wで3分かけたあとゴムベラで混ぜ、様子を見ながら再度1分程度加熱します。すこし半透明になりお餅のようによく伸びる感触になればOKです。
 
3.くっつかないように片栗粉をまぶした台に生地を置いて、6つに分けて1 つずつ伸ばします。
 
4.いちごはへたをとってよく洗い、水分をふきとっておきます。
5.いちごをあんこでつつみ丸めます。
 
 
 
6.3でのばした生地をひっぱりながら丸く広げ、5をつつみます。
 
7.底となる部分は生地を伸ばしながら、反対側同士でくっつけます。とじめは指でつまみながらきっちり閉じます。
 
8.手の上でころころと転がしながら、形を丸く整えたら出来上がりです。
 
求肥のもちもち感にいちごの甘酸っぱさがたまらないいちご大福、ぜひ作ってみてくださいね。

アレンジ方法

・あんこの種類を変えるのもおすすめ。白あんにすれば、包んだ形もよりまっしろに仕上がります。

・季節によって、まるごとみかんやいちじくなど、いろいろなフルーツを包んでみても楽しいですよ♩

【ハッシュタグ「#とことんHOME MADE」募集中♩】
ハッシュタグ「#とことんHOME MADE」では、みなさんのHOME MADEのお写真を募集中です。
試したレシピはもちろん、「いつかこれを作ってみたい!」と思うものでももちろんOK。素敵なアイディアはぜひ今後の配信で再現させていただきます♩

料理と暮らしのレシピ動画をもっと見る(外部サイト:ビデリシャス) ≫ ≫

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この記事を書いたライター

料理と暮らしのレシピ動画まとめサイト「ビデリシャス」では、食・DIY・旅・カルチャーなど、いつもの暮らしを豊かにするちょっとしたヒントを毎日動画とコラムでお届けしています。「ストーリー」のあるテーブルに、集まろう。 サイト:www.videlicio.us youtube:www.youtube.com/videliciousness Facebook:videliciousness
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