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2016年04月28日更新

愛情がたっぷり詰まったお子様ワンプレートのつくり方

【動画】ワンプレートレシピを紹介するonedishmeals今回は子供への愛情をたっぷりつめた「お子様ワンプレート」をご紹介します。くまさんが入った「くまさんドライカレー」や「春巻きキャンディー」は見た瞬間子供が笑顔になれるように願いを込めました♪可愛らしいだけでなく栄養バランスを考え野菜をたっぷり使っているところもポイント。子供だけでなく女性の方にもオススメですよ♪

子供が笑顔になるワンプレート

 
今週の【one dish meals】は見た瞬間子供が笑顔になる「お子様ワンプレート」の作り方をご紹介します!お皿からひょっこり顔を出したくまさんの「くまさんドライカレー」やキャンディーをモチーフにした「春巻きキャンディー」など可愛らしいメニューを一皿にまとめました♪誕生日会や特別な日に作ってみて下さいね!

くまさんドライカレーの材料

・合挽肉:100g
・玉葱:1/2
・人参:1/2
・エリンギ:1個
・トマト:1/2個
・ニンニク:1個
・バナナ:1/2個
・カレー粉:大1.5
・ケチャップ:大1
・ウスターソース:大1
・醤油:小1
・塩:小1/2
・サラダ油:大1
・バター:5g
・ブロッコリー:一房
・卵:1個
・マヨネーズ:小1

つくり方

1.フライパンにサラダ油とバターを熱し、みじん切りにしたニンニクを入れる。人参は初めに三つハートをくり抜いておく。ブロッコリーは小さな房にして塩ゆでする。
 
2.みじん切りした玉葱を炒め、色づいてきたら挽肉を加える。次にみじん切りにした人参を炒め、最後にみじん切りにしたエリンギを加える。
 
3.調味料を全ていれ、水分を軽く飛ばしたらすりつぶしたバナナを加えて火にかける。
 
4.スクランブルエッグを作る
 
5.ご飯と海苔とでんぶでクマさんをつくり、ご飯、カレー、くまさん、スクランブルエッグ、ハート人参、ブロッコリーでかざる。
 

春巻きキャンディーの材料

・春巻きの皮:1枚
・とろけるチーズ(細切りモッツァレラタイプ)
・粗挽きウィンナー:1本
・スイートコーン:適量
・ケチャップ:適量
・水とき小麦粉:適量
・サラダ油:適量

つくり方

1.春巻きの皮を四等分にする。それぞれ結ぶひもになるところを切っておく。ウィンナーは茹でて4等分に切る。
 
2.皮の真ん中にチーズとコーンをのせ、ケチャップを少し乗せたらその上にウィンナーを乗せる。
 
3.筒状になるようにとじ、重なる所に水溶き小麦粉を塗り張り合わせる。
 
4.材料が入っていない両端の両面と、ひもにも水とき片栗粉を塗り、両端を山谷おりにしたらひもでくるくるむすび留める。
 
5.4つ全て終えたら、刷毛でサラダ油を塗り、オーブントースターで210度、10分焼きひっくり返してまた10分焼く。
 

ポテトサラダの材料

・ジャガイモ:中1個
・胡瓜:1/4個
・玉葱:1/6個
・ハム:1枚
・マヨネーズ:大さじ1.5
・牛乳:大さじ1
・お酢:小さじ1
・砂糖:小さじ1
・塩:ひとつまみ
・粗挽き胡椒:適量
・ミックスリーフ

つくり方

1.ジャガイモの皮を向き乱切りし軽く水にさらす。耐熱容器に入れラップをし、600Wで5分ほどチンする。(様子を見てやわらかくなるまで。)胡瓜は薄切りにして塩揉みし玉葱は薄切りにし塩揉みをしたあと水にさらしておく。ハムは星でくり抜く。ジャガイモが柔らかくなったらマッシャーでつぶし熱いうちに砂糖とお酢を加えて混ぜる。
 
2.1が冷めたら胡瓜と玉葱の水気をしぼり、全ての具材と調味料を混ぜる。(飾り用のハムはとっておく冷蔵庫で冷やしてお皿にミックスリーフをのせ上に盛る。
 

その他

苺ヨーグルト、苺、トマト、ミニアスパラガス、ピンク系のマシュマロなど
 

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この記事を書いたライター

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