大人女子のためのWebメディア
検索
  • Grapps
  • グルメ
  • 彼氏に作ってあげたい料理「みずみずしいトマトを使ったレシピ」
2016年06月01日更新

彼氏に作ってあげたい料理「みずみずしいトマトを使ったレシピ」

みずみずしい真っ赤なトマトが店頭に並ぶようになりました。 これからの季節はますます美味しさが増していくトマト。 いろんな料理に活躍する万能選手ですね。 今回はそんなトマトでオシャレな前菜料理を作ってみました。

みずみずしい真っ赤なトマトが店頭に並ぶようになりました。
これからの季節はますます美味しさが増していくトマト。
いろんな料理に活躍する万能選手ですね。
今回はそんなトマトでオシャレな前菜料理を作ってみました。
イタリア料理の定番、ブルスケッタです。
さっぱりしていて軽いので、何個も食べられますよ。
冷たい白ワインによく合います。

 

効能や栄養素

トマトの代表的な栄養素と言えばリコピンですね。
リコピンは抗酸化作用があり、生活習慣病を防ぐ働きをしてくれます。
また、老化の防止にも効果があります。
また、トマトに含まれるビタミンAやCは皮膚や髪を美しく保つ働きをしてくれます。

 

簡単ブルスケッタ

簡単ブルスケッタ完成

【材料】
トマト 1個
紫玉ねぎ 15g
きゅうり 20g
にんにく 1/2片
オリーブオイル 10g
塩 小さじ1/3
胡椒 少々
砂糖 小さじ1
バゲット 4切れ

 

作り方

①トマトの下処理をします。トマトは適当にカットしたら、種と種の周りの水分の多い部分を取り除きます。

簡単ブルスケッタ㈰

②スライスしたバゲットを軽く焼いておきます。
簡単ブルスケッタ㈪
③野菜を切ります。トマトは1cm角のざく切り、玉ねぎときゅうり、にんにくはみじん切りします。
簡単ブルスケッタ㈫
④全ての材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で馴染ませます。お召し上がりの直前にバゲットにのせます。
簡単ブルスケッタ㈬

⑤パンの上に盛り付けて完成です!

簡単ブルスケッタ完成

 

ポイント

トマトはよく熟したものを使いましょう。コクがあって美味しいです。
お好みでバジルなどのハーブを加えても美味しくいただけます。
カッペリーニに和えて冷製パスタにもどうぞ。


【この記事も読まれています】
ブックマーク LINEで送る

Grappsにいいね!して最新の情報を受け取ろう!

この記事を書いたライター

北米・南米での海外生活を経験して、様々な土地の文化や料理を学んできました。 現在は日本で子供や夫の為に、日々健康的な食事を考えて作っています。 珍しい食材や旬の食材を組み合わせて作る、無限の可能性を秘めた料理の楽しさを皆様にもお届けできたらと思っています。
  • Grapps
  • グルメ
  • 彼氏に作ってあげたい料理「みずみずしいトマトを使ったレシピ」
アプリでGrappsが
サクサク読める♪

5000本以上の記事が読み放題♪悩める女性のバイブルGrappsを 電車の中でも移動中でも快適にチェックすることができます。