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2016年06月03日更新

包丁を使わないで作る!ササミバンバンジープレートのつくり方

【動画】今週のonedishmealsは料理が苦手な方でも作れる【包丁を使わない】で作る「ササミバンバンジープレート」をご紹介します!春から一人暮らしを始めたばかりでこれから料理に挑戦しようと思っている初心者さんにもオススメです♪お試しあれ!

料理が苦手な人にもオススメ!

 
今週のonedishmealsは一人暮らしを始めた方にオススメな、包丁を使わないで作れる「ササミバンバンジープレート」をご紹介します。

バンバンジー丼の材料

・ささみ:2本
・胡瓜:1/2本
・水菜:1束
・サニーレタス:1枚
・雑穀米:1膳

合わせダレ
・ごまドレ:大1
・お酢:小1
・白ごま:小1
・味噌:小1/2
・チューブからし:5mm
・チューブしょうが:5mm
・ラー油:5滴

つくり方

1.鍋にササミがかぶるくらいの水と酒(分量外)を入れ沸騰させる。沸騰したら火を止め、ささみをいれ、蓋をして5分程置いておく。鍋からササミを取り出し、粗熱がとれたら手で割く。
 
2.水菜は5cm幅にちぎり、胡瓜はピーラーでむく。
 
3.サニーレタスの上にご飯をおき、水菜・きゅうり・ササミをのせたら合わせダレをかけ、糸唐辛子とフライドオニオンをのせる。
 

レンジで茄子と香菜のサラダの材料

・茄子:2本
・香菜:1束
・長ネギ:5cm
   
合わせダレ
・ポン酢:小2
・ゴマ油:小1
・醤油:小1/2
・砂糖:小1/2
・チューブニンニク:1cm
・塩:少々

つくり方

1.茄子にフォークで数カ所穴をあけ、ラップをして電子レンジ600wで3分温める。粗熱がとれたら手でさく。
 
2.香菜と長ネギをキッチンばさみで切り1と合わせる。合わせダレと和えたら冷蔵庫で少しなじませる。
 

冷凍キノコのスープの材料

・冷凍キノコ(きのこを割いて冷凍しておく):ひとつかみ
・冷凍コーン:適量
・水(今回はささみの茹で汁):300cc
・チューブ生姜:1cm
・鶏がラスープのもと:小1
・酒:小1
・醤油:少々
・ゴマ油:小1/2
・粗挽き黒胡椒:少々

つくり方

1.全ての材料を火にかけ、温まったら最後に粗挽き黒胡椒で味を整える。
 

その他

ゆで卵 ヤングコーン 黒ごま
 

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この記事を書いたライター

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