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2016年07月12日更新

プレゼント用に作りたいグルテンフリーのヘルシーだけど濃厚!!なチョコケーキ♪

【動画】今回は小麦粉と油を使わないで作ったグルテンフリーのチョコケーキです。小麦粉のかわりにオートミールを粉末にして使い、チョコレートはお砂糖を含まないチョコで作りました。甘いチョコレートでも作ることができるので、甘さを調整しておいしいチョコケーキを作ってみて下さいね!

小麦粉のかわりはオートミールで!

 
今週のレシピはチョコケーキです。

小麦粉を使わずに、オートミールを粉末にして作りました。油を加えず、チョコの油分のみで作ったとってもヘルシーなチョコケーキです。

家にある板チョコでも作れるので作ってみてください♪お友達の誕生日などに持っていくのもいいですね♪

チョコケーキの材料(18cm型)

・チョコレート    150g
・アーモンド     40g(アーモンドプードルでも可)
・オートミール    100g
・豆乳        230g
・きび砂糖      90g
・ベーキングパウダー 小さじ1  

つくり方

<1>オートミールとアーモンドをミキサーにかけて細かくする。
 
 
 
<2>ボールに細かくしたオートミールとアーモンドを入れて、さらにベーキングパウダー、きび砂糖を追加し合わせておく。
 
<3>豆乳、チョコレートを鍋に入れ弱火で溶かしておく。
 
 
 
<4><2>のボールに<3>をいれ、180度に温めたオーブンで35分焼く。
 
「Vegan kitchen」とは
いろんな国の料理をお肉、魚介類、卵、乳製品を使わずveganに変えて作ります。また、世界中にあるVeganの人でも食べられる料理を紹介する番組です。普段親しみのある料理をVeganレシピにアレンジするのでリクエストも受け付け中です。

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この記事を書いたライター

料理と暮らしのレシピ動画まとめサイト「ビデリシャス」では、食・DIY・旅・カルチャーなど、いつもの暮らしを豊かにするちょっとしたヒントを毎日動画とコラムでお届けしています。「ストーリー」のあるテーブルに、集まろう。 サイト:www.videlicio.us youtube:www.youtube.com/videliciousness Facebook:videliciousness
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