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2016年07月26日更新

お酒の肴やお弁当にもオススメな絶品!ごぼうのから揚げ!!

【動画】今週のVEGGIE DISHESは、失敗なんて考えられないくらい簡単なごぼうのから揚げです!下準備なども必要ないので、時間のない時にすぐ作れる便利なおかずです。何もつけずそのままでおつまみはもちろん、お弁当にピッタリですし、ごはんにのせてタレをかけて丼にするのもオススメですよ!

パパッと作れる簡単おかず♪

 
今週のレシピは、ごぼうのから揚げです。

材料も作り方もとってもシンプルなうえに、仕込みなども必要ないので作りたい時にパパッと作れるレシピです。お酒のおつまみやお弁当などにも良いですね。ぜひ作ってみてください。

ごぼうのから揚げの材料

・ごぼう 200g
・醤油 大さじ2
・生姜 小さじ1
・にんにく 小さじ1
・片栗粉 適量
・揚げ油 適量

つくり方

《1》 ごぼうを大きめのささがきにします。
 
 
《2》 生姜とにんにくをすりおろし醤油と混ぜ、ごぼうを和えます。
 
 
 
《3》 片栗粉を全体にまぶして170℃くらいの油で数分揚げます。
 
 
 
【VEGGIE DISHES(ベジーディッシーズ)とは?】
ヴィーガン&オーガニックに拘った野菜料理を紹介する番組です。ヴィーガンとは植物性の食材のみ(穀物・野菜・果物・ナッツ・キノコ・海藻など)で料理をすることを意味し、農薬や化学肥料を使用せずに育てたオーガニックの食材を使用します。野菜だけとは思えない程の美味しさと食べ応えのあるレシピを紹介していきます!

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この記事を書いたライター

料理と暮らしのレシピ動画まとめサイト「ビデリシャス」では、食・DIY・旅・カルチャーなど、いつもの暮らしを豊かにするちょっとしたヒントを毎日動画とコラムでお届けしています。「ストーリー」のあるテーブルに、集まろう。 サイト:www.videlicio.us youtube:www.youtube.com/videliciousness Facebook:videliciousness
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