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2016年08月16日更新

暑〜い日に食べたい!ヨーグルトとベリーのアイスバーのつくり方

【動画】夏といえばやっぱりかき氷!もいいですが、冷たくてあま〜いアイスバーもいいですよね♪今回は材料をさっくり混ぜて型に流し込んだら、冷凍庫で冷やすだけ!の簡単レシピをご紹介します!子供も大人も喜ぶ「ヨーグルトとベリーのアイスバー」試してみて下さいね!

みんな大好き!アイスバー

 
今週は4ステップでできるブルーベリーとストロベリーソースのアイスバーです。卵を使う代わりにヨーグルトを使ってさっぱりとしたフローズンヨーグルトアイス風味に仕上げました♪お好みのフルーツを入れて楽しく作ってみてくださいね!

ヨーグルトとベリーのアイスバーの材料(80㎖×8本分)

■プレーンヨーグルト…200g
■生クリーム…150g
■砂糖…10g
■蜂蜜…50g
■レモン果汁…8g
■ブルーベリ―…1/3pc
■フルーツソース(苺)…適量

≪トッピング≫
□蜂蜜…適量
□アラザンチョコ…適量

つくり方

①【混ぜる】生クリームに砂糖を加えてミキサーで跡がのこる位まで泡立てる
 
②【合わせる】①にヨーグルト、蜂蜜、レモン果汁を加えてもったりするまでよく混ぜる
 
③【型に入れる】型にアイス生地とブルーベリー、フルーツソースを順番に入れる
 
④【冷やす】蓋をして、水で湿らせた棒を差し込んだら冷凍庫で7時間以上冷やし固める
 
★固まったらお好みでアイスに蜂蜜を乗せ、アラザンチョコをまぶす
 
 

Sweets In 4Stepsとは?

どんなお菓子も簡単4ステップ!かわいくておいしいスイーツレシピをご紹介。どこにでもある材料を使い、シンプルな工程で作れるものだけを分かりやすくお伝えしています。
お料理初心者の方も失敗知らずの出来栄えでサクサク作れて楽しくなるスイーツレシピをお届け致します♪毎週金曜に新作をご紹介。おいしく食べてきれいになる情報満載のブログも毎日更新中です^^

 

【池ももこプロフィール】
“きれいとおいしいはつくれる”4step kitchen 代表。
大学卒業後、アパレル商社にてブランドプレスを担当。激務に追われ食生活の乱れと不摂生により心のバランスと体調を崩し、激太りする。
お米もまともに炊けなかったところから独学で料理をはじめ、自炊による食生活の改善で約-10㎏のダイエットと体質改善にも成功。
食事の質が人の心とカラダの健康美をつくることを実感する。それを伝えていくことを志し、酵素栄養学や自然食育、ナチュラルスイーツ、ローフードなどの理論を学ぶ。
2014年10月から“きれいとおいしいはつくれる”ということをコンセプトにした4ステップで簡単につくれるお料理教室を主宰。どんなメニューも4ステップで華やか♪おいしく食べてきれいになれるお料理が人気となりファンが急増。お料理初心者を中心に遠方からもレッスンへ生徒様が集まるようになる。
現在では料理教室に加え、大手美容サイトにてレシピの執筆、大学学食メニュ-の監修、某ファッション雑誌への料理・テーブルコーディネート企画の担当、料理番組にも出演。食の分野で幅広く活動中。

【Blog】http://ameblo.jp/momokoike0302/
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【Instagram】https://www.instagram.com/i.momoko/

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この記事を書いたライター

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