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2016年08月20日更新

ニューヨークスタイルのおにぎりと焼き鳥でピクニックを!

【動画】これからの季節、海に、山にと外でお弁当を食べることも多くなってきます。そんな時にいつものおにぎりではなく、ニューヨークスタイルのおにぎりで、ちょっとしたサプライズを演出してみませんか。

定番をアレンジして、いつもとは違う、ちょっと素敵なピクニック

 
アメリカではピクニックの定番はサンドウィッチですが、アメリカ人も大好きなソーセージを使ったpigs in a blanket をおにぎりにしたものと、ちょっと一工夫加えてトリュフソルトを使ったおにぎり。おかずにはライムとコリアンダーを使った焼き鳥と、クリスピーなブロッコリーサラダのご紹介です。

ニューヨークスタイルになるとこうなります!

 
いつものおにぎり…ではなく、ソーセージはご飯とよくあいますし、トリュフソルトを使ったおにぎりは、香りも高く、マッシュルームリゾットのようなおいしさ!
 
焼き鳥も、エスニックなハーブの香りが、日本人には新感覚かもしれませんが、さわやかな香りが、これからの暑い季節にピッタリです。
 
ブロッコリーサラダも日本ではゆでて使うことが多いですが、今回は生でブロッコリーを使います。このブロッコリーとウォーターチェスナッツ、カリカリベーコンの食感が特徴的です。

見た目も面白く、エスニックな印象もあってスペシャルなお弁当に

お料理が苦手でも、これだったらそれほど難しくもなく、前日に用意もできて、何より「ニューヨークスタイル」を感じられる、ちょっとおしゃれなピクニックになること請け合いです!

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この記事を書いたライター

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