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パクチニスト女子必見♡自宅で手軽にパクチーを堪能する方法

パクチー大好き女子必見♡ パクチニストとはパクチーをこよなく愛する人のこと。 今回はそんなパクチニストの方のために、自宅でも手軽にパクチーを堪能する方法をご紹介します!

パクチー大好き女子必見♡

パクチニストとはパクチーをこよなく愛する人のこと。

今回はそんなパクチニストの方のために、自宅でも手軽にパクチーを堪能する方法をご紹介します!

 

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いつでも新鮮!お部屋の中でもできるパクチー栽培

お店に行ってもちょっとしか乗っていなかったり、必ず「パクチー追加で!」と頼むパクチニストたち。

もっと気軽にたくさんのパクチーを味わいたいですよね。

それなら、おうちでパクチーを栽培しちゃいましょう!

 

・種の入手方法

 パクチーの種、というよりはパクチーの別称「コリアンダー」という名前で販売されていることが多いです。 ホームセンターなどで購入できます。

・種を巻く時期と注意点

室内温度が20℃以上で発芽しますが、種の皮が硬いため半分に割ってあげ、水につけてあげると発芽しやすくなります。

・栽培の注意点

移植を嫌う植物なので、大きめのプランターがおすすめ!日当たりがいい窓際を選んでください。

 

めんどくさがりパクチニストには

めんどくさがりのパクチニストの方には、お料理に使いやすい調味料で手軽に自宅でもパクチーを楽しむのもおすすめ。

美容・健康に良いと言われ、もう定番化している青汁がプラスされたパクチー入りの青汁なんていうのもあるんですよ♡

そこで今回は「パクチー青汁」を使った簡単レシピをご紹介します。

 

「パクチー青汁入りバターライス」

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Photo:prpress.jp

・材料(1人分)

ごはん:茶碗2杯

バター:10g

にんにく:1/2かけ分すりおろす

エビ:4尾

酒:大さじ1/2

ホワイトペッパー:少々

塩:少々

パクチー青汁:1袋(2g)

お好みで生パクチー

・作り方

1.エビは殻をむいて、酒・すりおろしたにんにく・塩・ホワイトペッパーで下味をつける。

2.フライパンにバターを入れ、1を炒める。

3.エビに火が通ったら「パクチー青汁」と温かいご飯を入れ、全体が混ざったら出来上がり。

 

パクチニストの方々、是非お試しください♡


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この記事を書いたライター

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