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2016年10月23日更新

家でも作れる王道チョコバナナクレープのつくり方

【動画】簡単そうでも中々作る機会は少ないクレープ。今回はみんな大好きチョコバナナクレープのつくり方をご紹介します。大事なポイントは動画でみれるので失敗しない基本レシピを学べます☆

生地だけも美味しい!

 
今週は4ステップで簡単にできる王道のチョコバナナクレープです!生地をゆるめの配合にした分、きれいに焼きやすくなっています^^そのままでもおいしいクレープ生地なので、トッピングはお好みで♪

チョコバナナクレープの材料(5~6個分)

■薄力粉(振るっておく)…100g
■卵…2個
■砂糖…20g
■牛乳…200g
■生クリーム…20g
■塩…少々
■バナナ…1~2本
■ミックスナッツ…適用
■ホイップクリーム
■チョコソース…適量
≪トッピング≫
□ミント…適量
□シナモンパウダー…適量

つくり方

①【切る】バナナは2㎝位の斜め切りにし、ミックスナッツは粗めに刻んでおく。
 
②【混ぜる】振るった薄力粉、砂糖、牛乳、生クリーム、塩、卵を順に加えてよく混ぜる。
 
③【焼く】お玉一杯分の⓶を油を引いて中火で熱したフライパンに入れて焼く(表面約2分/裏面約30秒程度でOK)
 
 
 
④【仕上げる】粗熱がとれた③にホイップクリーム、バナナ、ナッツ、チョコソースをかけて巻く。
 
 
 
☆お好みでミントやシナモンパウダーなどを振るとより華やかになります♪
 

Sweets In 4Stepsとは?

 

【池ももこプロフィール】
“きれいとおいしいはつくれる”4step kitchen 代表。
大学卒業後、アパレル商社にてブランドプレスを担当。激務に追われ食生活の乱れと不摂生により心のバランスと体調を崩し、激太りする。
お米もまともに炊けなかったところから独学で料理をはじめ、自炊による食生活の改善で約-10㎏のダイエットと体質改善にも成功。
食事の質が人の心とカラダの健康美をつくることを実感する。それを伝えていくことを志し、酵素栄養学や自然食育、ナチュラルスイーツ、ローフードなどの理論を学ぶ。
2014年10月から“きれいとおいしいはつくれる”ということをコンセプトにした4ステップで簡単につくれるお料理教室を主宰。どんなメニューも4ステップで華やか♪おいしく食べてきれいになれるお料理が人気となりファンが急増。お料理初心者を中心に遠方からもレッスンへ生徒様が集まるようになる。
現在では料理教室に加え、大手美容サイトにてレシピの執筆、大学学食メニュ-の監修、某ファッション雑誌への料理・テーブルコーディネート企画の担当、料理番組にも出演。食の分野で幅広く活動中。

【Blog】http://ameblo.jp/momokoike0302/
【Facebook】https://www.facebook.com/momoko.ike.1
【Instagram】https://www.instagram.com/i.momoko/

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この記事を書いたライター

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