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2016年10月26日更新

大人女子の特権!本物を気軽に愉しむ贅沢♡1日15食女性限定特別ランチメニューって!?

恵比寿ガーデンプレイスタワー38,39階がリニューアルオープン!90年の歴史を誇る老舗鮨店が、そこに店舗を構えます! 本物志向の大人女子にぴったり♡お得なランチ情報もあるので要チェックです♡

「本当に美味しいものを愉しむ幸せ」
この感覚が分かるようになれば、あなたも立派な大人女子!
そんな本物志向の大人女子におすすめのお店をご紹介します♡

 

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モダンに和食を愉しめる「TOP of EBISU」

恵比寿ガーデンプレイスタワー38、39階のDINING&SKY「TOP of EBISU」が明日2016年10月27日(金)にリニューアルオープン!
「Grand&Casual〜本物を気軽に愉しむ贅沢〜」のコンセプトに基づいて、成熟した大人向けになっています。
38階はモダンに和食を愉しめる専門店フロアとして、お寿司、蕎麦、焼肉、焼鳥、鉄板焼、おでんなど、こだわり食材を使った和食、日本食が中心。
日本ならでは、お箸で味わう料理を気軽に愉しめるゾーンです。
その中でも今回は日本が世界に誇る”お寿司”をクローズアップしてご紹介していきます♡

 

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90年の歴史を誇る老舗鮨店

恵比寿ガーデンプレイスタワー38階に構える本格鮨店「鮨たか」
「鮨たか」の元となる旭鮨総本店は昭和2年の創業以来、現在まで90年の長い歴史を誇る老舗店。
常により良い素材を探し、味わい深さを追求、最上の”おもてなし”を心掛けてきた、まさに本物の”鮨”店です。
たくさんのこだわりの中でも“板前が握る鮨”に対しての想いは強く、現在でも日本で唯一会社として板前研修制度を設けています。
そんな旭鮨総本店ののれん分けとして今回DINING&SKY「TOP of EBISU」に店舗を構えたのが「鮨たか」なのです。

 

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1日15食女性限定ランチ♡EBISU GARDEN PLATE

「EBISU GARDEN PLATE」は、1日15食女性限定の特別ランチメニュー!

出てきた瞬間、まずは乙女心を掴んで離さないフォトジェニックな盛り付けに目を奪われます♡

美しく、繊細で、まさに芸術です。
こちら、恵比寿ガーデンプレイスタワー38階の夜景、広場のアーチ、冬の季節に毎年賑わうイルミネーションなどを表現したんだそう。
お鮨は今が旬の青森県産ひらめ、富山県産ノドグロ、旭鮨自慢のインド鮪中トロなど。
そして「EBISU GARDEN PLATE」の文字の蓋を開けると…そこには季節のデザートが…!
「大人女子向けのお子様ランチ」のような感覚、ドキドキワクワクを体感できちゃいます。
見た目の可愛らしさとは裏腹に、ボリューム満点なのも嬉しいポイントですよね♡
しかもなんと、これだけ贅沢な内容なのにも関わらず、1500円(税抜)とリーズナブルなお値段でお財布にも優しいんです!
「本物を気軽に愉しむ贅沢」とは、まさにこのこと♪

さらに「EBISU GARDEN PLATE」は女性限定ということもあり、女性に対する気遣いまでされているんです!

女性の口では一口でお鮨を食べるのって中々難しいものですよね。

目一杯口に入れても、口がモゴモゴしてしまったり、何となくお行儀が悪く見えてしまいます。

かといって2つに切るのも上手くいかなかったり…。

そんな女性の気持ちを汲み取って、通常本来のシャリは約15〜7gなのですが「EBISU GARDEN PLATE」のシャリは約13gと、少量になっています。

巻物が多い分少なめに、女性に一口で食べてもらえるように、という板前さんの配慮なんです。

こういうちょっとした部分って、女性にとってはとっても大切!

ヘルシーなイメージのお鮨ですが、シャリは炭水化物ですし、普段の食事のご飯よりも知らず知らずのうちに多くご飯を摂ってしまうもの。
これから太りやすくなる季節にもなりますし、大人女子はその辺りも気にしちゃいますよね。
色々なネタを愉しみたいのに、お腹いっぱいになっちゃった…なんてこともなく、全てのネタを最後まで美味しく堪能することができます♡

もちろんシャリが少なめになっていても、十分食べ応えはありますよ。

 

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【EBISU GARDEN PLATE】 概要

〜内容〜
・ノドグロ(富山産)
・ひらめ(青森産)
・こはだ(熊本産)
・中トロ(インド鮪)
・ホタテ(北海道産)
・甘えび(産地時期により変動)
・うに(産地時期により変動)
・サーモン(ノルウェー産)
・あなご(宮城産)
・いくら(アメリカ産)
・玉子にぎり
・鉄胡巻
・デザート(柿・メロン・ブドウ)

〜価格〜 1.500円(税抜)

〜提供期間〜 ランチタイム(11:00〜15:00)

1日限定15食限定 女性限定
※天候などによりメニューの一部が変更になる場合がございます。

 

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「鮨たか」店長 中田さんからGrapps読者の皆様へ

今回「鮨たか」の店長を務める中田さんから、特別にGrapps読者の皆様へメッセージをいただきました!
Q.どんな風にオーダーされると嬉しいですか?
A.「板前さんお任せで!」って言ってもらえると「この女性、すごくかっこいいな」と思います。
Q.「EBISU GARDEN PLATE」のこだわりは?
A.写真負けしないように!写真も綺麗に撮ってもらっているので、いくらが少ないだとか、そういった写真と見た目との差がないように。
Q.Grapps読者の皆様へひとこと!
A.堅苦しくなく気軽に来てもらえれば。お一人でも是非お越しください!

 

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「鮨たか」の店内はゆったりとした9席のカウンターとテーブル、落ち着きのある空間なので、店長の中田さんがおっしゃる通り、女性ひとりでも入りやすい雰囲気。
仕事帰りにカウンターで、中田さんにお任せしたお鮨とお酒を愉しむ…なんていうひとり時間の過ごし方もオススメです。

 

【下高井戸旭鮨総本店 鮨たか】 概要

TEL:03-5423-0355 FAX:03-5423-0356

住所:東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー38F

アクセス:JR恵比寿駅東口から徒歩5分

営業時間:月〜金 ランチ:11:30〜15:00 ディナー:16:30〜22:30(L.O.22:00)

土・日・祝 11:30〜22:30(L.O.22:00)

 

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SKY LOUNGE

今回のリニューアルで新たにSKY LOUNGEも設けられた恵比寿ガーデンプレイスタワー。
38階から見渡すその景色は圧巻です!
夜になるとパノラマに広がる夜景が楽しめます♡
東京タワーも見えるその景色は、とてもロマンチックなのでこれからの季節にもぴったりです。
全面ガラス張りになっているSKY LOUNGE、食事に訪れた際にはこちらにも是非寄ってみてくださいね♡


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この記事を書いたライター

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