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2016年01月10日更新

濃厚なのに軽い口当たり!?マロンチョコブラウニーのつくり方

【動画】4ステップで作れる簡単スイーツを紹介するSweetsIn4Steps今週のレシピは「マロンチョコブラウニー」の作り方をご紹介します!今回はトッピングにオレオ、板チョコ、アーモンドを使ってますが、それ以外でも勿論OK!好きなお菓子を使ってあなただけのオリジナルスイーツ作ってみて下さいね!

無邪気に食べたい!
 
今週のレシピは、4ステップでつくれるおいしいマロンチョコブラウニーです。しっとり濃厚なのに軽い口当たりで大人からお子様までお楽しみ頂けます。今回はトッピングにオレオ、板チョコ、アーモンドを乗せて見た目も楽しめる可愛い仕上がりにしてみました。あっという間にできるので、お好みに合わせて甘さやトッピングなどを変えて楽しく作ってみてくださいね。
 
マロンチョコブラウニーの材料
■砂糖…60g
■バタ-…50g
■生クリーム…30 cc

■牛乳…20 cc

■全卵…2 個

■板チョコ/ビター…3 枚(150g)
■甘栗むいちゃいました…1 袋(35g)
■小麦粉(ふるう)…70g
■ココアパウダー…10g
■ベーキングパウダー…2g
■塩…ひとつまみ
■アーモンド/オレオ/板チョコ…各 30g
 
つくり方
❶アーモンドと甘栗は粗く刻んでおきます。(オーブンは 180°Cで余熱スタート)
 
 
❷鍋に砂糖、バター、生クリーム、牛乳を入れて火にかけ、沸騰直前に火を止めて板チョコ→ 溶き卵→ふるった小麦粉→ココアパウダー→ベーキングパウダー→塩を加えて混ぜ、最後に刻 んだ栗も加えて粉っぽさがなくなるまでヘラでさっくり混ぜます。
 
 
 
 
❸型に流し入れます。
 
❹オレオ、板チョコ、アーモンドを生地の上にのせ、オーブンで約 30 分焼きます。
 
 
 
 
【sweets in 4Stepsとは?】
定番スイーツからオシャレなものまで、4ステップで華やかなおいしいスイーツをご紹介する番組です。身近な材料を使ったシンプルな工程なので、思い立ったらすぐに作れてビギナーさんでも安心!簡単なのに手が込んで見えるかわいくておいしいレシピを紹介していきます♪
 

 

【池 ももこ プロフィール】
“きれいとおいしいはつくれる”Pop-Up kitchen 代表
アパレル商社にて、ブランドプレスを担当。
食が人の健康美をつくることに感銘を受け、酵素栄養学を学ぶ。
退職後、2014年10月から野菜やフルーツの酵素の活かした料理教室を主宰。
現在は料理教室に加え、フジテレビのレシピ動画サイト「ビデリシャス」でのスイーツ番組への出演、大学学食メニュ-の監修、ファッション雑誌への料理・テーブルコーディネートの提供など幅広く活動中。

【Blog】http://ameblo.jp/momokoike0302/
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【Instagram】ID:momoko ike または i.Momoko

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この記事を書いたライター

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