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2016年11月16日更新

もちもち食感がおいしいプレーン味の焼ドーナツのつくり方

【動画】買って食べてもおいしいし自分で作って食べても楽しいみんな大好きドーナツ!もっちもちのまあるい焼きドーナツにチャレンジしてみませんか!?簡単にできてさらにデコレーションも楽しいレシピになってます~

デコレーションしても楽しい!

 
今週は4ステップでできるもちもち食感がおいしいプレーン味の焼ドーナツです。練乳は全量お砂糖でOK!お好みの甘さを見つけてみてくださいね^^

焼ドーナツの材料(7㎝のシリコン型6個分)

■卵…2個
■牛乳…80g
■砂糖…80g
■練乳…15g
■バニラエッセンス…4~5摘
■薄力粉(振るっておく)…130g
■ベーキングパウダー…小さじ1
■溶かしバター…80g

≪トッピング≫
□チョコペン…お好みの色を数本
□アーモンド…適量
□アラザンチョコ…適量

つくり方

① 【混ぜる】卵と砂糖を白っぽくなるまでよく混ぜ、牛乳、練乳、バニラエッセンス、溶かしバターも加えてさらによく混ぜる。(オーブンを180度に余熱しておく)
 
 
②【合わせる】振るっておいた薄力粉、ベーキングパウダーを①加えてゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
 
 
③【型に入れる】②を型の9分目位まで流し入れる。
 
④【焼く】180℃の電気オーブンで約15分焼く。(ガスオーブンの170℃)
 
★完全に冷めたらお好みでチョコやナッツでデコレーションをしても可愛いですよ♪
 
 

Sweets In 4Stepsとは?

 

【池ももこプロフィール】
“きれいとおいしいはつくれる”4step kitchen 代表。
大学卒業後、アパレル商社にてブランドプレスを担当。激務に追われ食生活の乱れと不摂生により心のバランスと体調を崩し、激太りする。
お米もまともに炊けなかったところから独学で料理をはじめ、自炊による食生活の改善で約-10㎏のダイエットと体質改善にも成功。
食事の質が人の心とカラダの健康美をつくることを実感する。それを伝えていくことを志し、酵素栄養学や自然食育、ナチュラルスイーツ、ローフードなどの理論を学ぶ。
2014年10月から“きれいとおいしいはつくれる”ということをコンセプトにした4ステップで簡単につくれるお料理教室を主宰。どんなメニューも4ステップで華やか♪おいしく食べてきれいになれるお料理が人気となりファンが急増。お料理初心者を中心に遠方からもレッスンへ生徒様が集まるようになる。
現在では料理教室に加え、大手美容サイトにてレシピの執筆、大学学食メニュ-の監修、某ファッション雑誌への料理・テーブルコーディネート企画の担当、料理番組にも出演。食の分野で幅広く活動中。

【Blog】http://ameblo.jp/momokoike0302/
【Facebook】https://www.facebook.com/momoko.ike.1
【Instagram】https://www.instagram.com/i.momoko/

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この記事を書いたライター

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