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彼とまったりおうちで過ごそう♡誰でも簡単に作れて豪華に見える!クリスマスメニューレシピ

今年のクリスマスは3連休!どこかに出かける?それともおうちで過ごす?人混みが苦手な男性の本音は…おうちでまったり彼女の手料理を食べたい!そこで今回はお料理が苦手でも全く問題なし!誰でも簡単に作れて、失敗もなし!なのに豪華に見えるとっておきのクリスマスレシピをご紹介しちゃいます♡

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今年のクリスマスは休日♡
恋する乙女には嬉しいカレンダーとなっていますよね。
でも3連休ということもあって、どこに出掛けても混んでいそう…。
女性と比べて圧倒的に人混みが苦手な男性ですから、今年は彼とゆっくりおうちでクリスマスを過ごしませんか?♡
2人きりでまったり過ごすクリスマス、手料理で彼に惚れ直してもらいましょう!
そこで今回は、お料理が苦手女子でも大丈夫!誰でも簡単に作れるクリスマスメニューレシピをご紹介していきます。

クリスマスメニューのメインはワンランク上のお肉料理♡

クリスマスといえばチキンが王道ですが、ここは大人女子。

チキンよりも手が込んで豪華に見えるワンランク上のお肉料理にチャレンジしてみませんか?
一見難易度が高そうに見えるメニューですが、どちらもとっても簡単なんです!

 

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Photo:スペアリブ

【スペアリブ】
〜材料(4人前)〜
・スペアリブ 4本(400g)
めんつゆdeたれ 100ml
・おろししょうが 10g

〜作り方〜
①オーブンは200℃に予熱する。保存用袋に全ての材料を入れてもみ込み、30分〜ひと晩おく。
②200℃のオーブンで①のスペアリブを40〜60分ほど焼く。

 

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Photo:牛肉のたたき
 

【牛肉のたたき】
〜材料(4人前)〜
・牛ももかたまり肉 300g
・塩 適量
・こしょう 適量
・玉ねぎ 1/2個
A・めんつゆ 100ml
A・水 50ml
A・クレソン(お好みで) 適量
・サラダ油

〜作り方〜
①牛肉は塩・こしょうを振る。玉ねぎは4等分に切る。
②フライパンに油を熱し①の牛肉を表面に焼き色がつくまで焼く。
③鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、火を止める。
④保存用袋に③を注ぎ入れ、②の牛肉、①の玉ねぎを加えて粗熱を取り、冷蔵庫にひと晩おく。
⑤ ④の玉ねぎ、牛肉を取り出し、玉ねぎはみじん切りにして漬け汁と混ぜてソースを作る。牛肉は薄切りにして器に盛り、お好みでクレソンを飾り、ソースを添える。
※ニンニクを一緒に漬けても美味しく仕上がります。
※冷蔵庫で2〜3日の保存が目安です。

 

おつまみもオシャレに着飾って♡

彼とのおうちデート、クリスマスですから普段は飲まない2人でもこの日ばかりは乾杯しちゃいましょう!
ちょっとした盛り付け方や色合いに気を使うだけで、クリスマス仕様にオシャレに変身♡

 

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Photo:牡蠣のめんつゆオイル漬け

【牡蠣のめんつゆオイル漬け】
〜材料(4人前)〜
・牡蠣 10粒
A・オリーブオイル 50ml
A・ローリエ 1枚
A・赤唐辛子 1本
A・つぶしたニンニク 1粒
・めんつゆ 50ml
・チコリ 適量
・ラデュッシュ 適量
・レタス 適量

〜作り方〜
①深めのフライパンに牡蠣、Aを入れて弱火にかけ、30分ほど煮る。
②牡蠣に火が通ったら、めんつゆを加えて火を止める。
③保存容器に移し入れ、半日ほどおく。チコリ、ラデュッシュ、レタスを適当な大きさに切って②をのせる。
※食材にオイルに浸った状態で3~5日が保存の目安です。
♡白ワイン、シャンパンにオススメ!

 

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Photo:トマトチーズのめんつゆオイル漬け
【トマトチーズのめんつゆオイル漬け】
〜材料(4人前)〜
・ミニトマト 120g
・モッツァレラチーズ(チェリータイプ) 100g
A・めんつゆ 100ml
A・水 50ml
A・オリーブオイル 大さじ1
A・バジル(ちぎる) 適量

〜作り方〜
①ミニトマトは皮を湯むきする。
②保存容器に①のミニトマト、モッツァレラチーズ、Aを入れて5分〜ひと晩おく。
※ひと晩程度漬け込むと、ミニトマトが柔らかくなり、より美味しくいただけます。
※冷蔵庫で2日が保存の目安です。
♡赤ワインにオススメ!

 

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Photo:カリフラワーとブロッコリーのめんつゆ浅漬け
【カリフラワーとブロッコリーのめんつゆ浅漬け】
〜材料(4人前)〜
・カリフラワー 1/2個
・ブロッコリー 1/2個
・ラディッシュ 5個
A・めんつゆ 50ml
A・水 30ml

〜作り方〜
①カリフラワー、ブロッコリーは小房に分け、サッと塩茹でし、粗熱をとる。
②ラディッシュは包丁などで軽く潰す。
③ ①のカリフラワー、ブロッコリーと②のラディッシュをAに漬け、15〜30分ほどおく。
※お好みのハーブなどを一緒に漬けても美味しいです。
※冷蔵庫で3〜5日の保存が目安です。
♡焼酎派の彼にオススメ!

 

メニュー選びのポイント♡

クリスマス当日に全部のお料理を作るとなると、結構な時間がかかります。
それに当日は彼と一緒にゆっくりしていたいですよね。
お料理に気を取られ、頑張りすぎで彼を放置…彼のために腕を振るったのに、なんだか空回りしてる…なんてことにだけはならないようにしましょう。
もう気付いた方もいるかもしれませんが、今回ご紹介したメニューは全て下ごしらえが事前にできるレシピばかりなんです!
当日は焼くだけ、盛り付けるだけ、と簡単な作業ばかり。
慌てることも焦ることも、何かを買い忘れた!なんてことにもなりません。
彼のために頑張ってくれている姿も可愛らしいですが、ここはひとつ大人女子のスマートにこなせる魅力でもっと彼に好きになってもらいましょう♡

 

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この記事を書いたライター

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