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2016年12月21日更新

忘年会の次の日に!二日酔いの朝に!簡単「かちゅ〜湯」でお腹からあったまろう

1年の締め括りに追われて忙しい日々を過ごしている大人女子のみなさん。今は忘年会シーズン真っ只中ですよね。連日のアルコールで肝臓疲れ、来ていませんか?そんな時におすすめなのが沖縄の郷土料理「かちゅー湯」!!とっても簡単でアレンジバリエーション豊富♡今回はいくつかレシピをご紹介します。是非試してみてくださいね!

Photo:yamaki.co.jp

忘年会シーズン真っ只中!
連日のアルコールで内臓疲れていませんか?
飲んでいるときは楽しくても、次の日二日酔いになってしまったらとても辛いですよね。
そんな二日酔いの朝には、スルスルッと胃袋に入ってくれる「かちゅ〜湯」がおすすめ。
とっても簡単に作れるので、身体が重くてもこれなら作れますよ♡
お腹からあったまりましょう!

「かちゅ〜湯」って何!?

「かちゅ〜湯」とは沖縄の家庭で古くから愛飲されているという、究極のインスタントスープのこと。
お椀にたっぷりのかつお節と味噌を入れ、お湯を注ぐだけという簡単なスープです。
かつお節の香りとうま味がダイレクトに伝わってくるその味わいは、一度知ったらヤミツキになる美味しさ!
沖縄では、味噌だけでなく梅や生姜を入れるなど、家庭によっていろんなレシピが楽しまれているんだそう。
風邪をひいた時や二日酔いの時に飲むことが多いんですって。
ちなみに沖縄は、鰹節消費量が全国No.1!
「かちゅ〜湯」を日頃から愛飲しているからかも!?

 

そこで今回はいくつか「かちゅ〜湯」の簡単アレンジレシピをご紹介します。
とっても簡単なので是非お試しください♡

厚削り入りかちゅー湯

Photo:yamaki.co.jp

「材料(1人前)」〜カロリー46cal〜
・厚削り 5g
・ねぎの小口切り 適量
・みそ 大さじ1/2
・熱湯 カップ3/4

「作り方」
①お椀に厚削り、ねぎ、みそを入れる。
②熱湯を注ぎみそをよく溶かす。

卵入りかちゅー湯

Photo:yamaki.co.jp

「材料(1人前)」〜カロリー111cal〜
・卵 1個
・かつお節 5g
・みそ 大さじ1/2
・熱湯 カップ3/4
「作り方」
①お椀にかつお節、みそを入れ、卵を割り落とす。
②熱湯を注ぎみそをよく溶かす。

かちゅー湯風ごはん

Photo:yamaki.co.jp

「材料(1人前)」
・みそ 大さじ1
・かつお節 5g
・梅干し 1個
・万能ねぎ 適量
・お湯 150ml
・温かいごはん 茶碗1杯分
・わさび お好み

「作り方」
①お椀にみそと梅干し、小口切りにしたねぎを入れ、お湯を注ぐ。
② ①にごはんを入れて混ぜ、かつお節をかける。お好みでわさびを入れる。

 

他にもたくさんのレシピがあるかちゅ〜湯。
こちらから様々なアレンジレシピをチェックしてみてください♡

 

あなたにぴったりのかちゅ〜湯はどれ?

シンプルだからこそ、アレンジバリエーションが豊富なかちゅ〜湯。
色々あってどのレシピから試してみようか迷っちゃいますよね。
そんな時は、かつお節広め隊があなたにぴったりなかちゅ〜湯を教えてくれるこちらの診断を試してみてください♡

【発見!かちゅ〜湯♪診断】

Photo:yamaki.co.jp

 


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