大人女子のためのWebメディア
検索
  • Grapps
  • グルメ
  • 手づかみで食べられる小さくて可愛いサイズのミートパイ!
2017年01月01日更新

手づかみで食べられる小さくて可愛いサイズのミートパイ!

【動画】今週は野菜のうまみが凝縮されたミートソースをパイ生地で包んだミートパイです。サイドメニューとして、ひとくち大の小さめなサイズで作ってもいいですし、メイン料理として大きなタルト型で作っても喜ばれちゃうとってもおいしいおかずパイです♪パーティーなどの多いこれからの季節にピッタリの料理なので是非チャレンジしてみて下さいね。

小さなサイズでも大きなサイズでもペロリ♪

 

今週のレシピは大豆ミートを使ったミートパイです。

野菜の甘みがぎゅっと詰まったミートソースは、よく煮込んで大豆ミートの甘みをしっかり吸わせる事でお肉のような味わいになりますよ♪

ミートソースをパスタと絡めるのもオススメ!試してみてね。

ミートパイの材料(8個分)

・大豆ミート:50g
・玉ねぎ:1/2個
・人参:1/2個
・セロリ:1/2本
・くるみ:50g
・にんにく:1かけ
・トマト缶:1缶

☆塩:小さじ2と1/2
☆クミンパウダー:小さじ1
☆コリアンダーパウダー:小さじ1
☆黒胡椒:適量
☆バジル:適量

・オリーブオイル:適量

<パイ生地の作り方>
https://youtu.be/AZnJR0Juc6g?list=PLVwv718MINxV3W2tiFF_TJ4OttpZV5vI1

つくり方

<1>大豆ミートを茹でる。
 
<2>玉ねぎ、人参、セロリ、くるみはみじん切り、にんにくはスライスしておく。
 
<3>熱したフライパンにオリーブオイル・にんにくをいれ、香りが立つまで火にかける。
<4><2>の玉ねぎ、人参、セロリ、くるみを入れ炒める。
 
<5>茹で上がった<1>とトマト缶・☆を全て加え、よく混ぜ合わせる。
 
 
 
<6>水分がなくなるまで15分程煮込む。
<7>パイ生地を作り1時間程寝かせる。
 
<8>生地を4等分にし、薄く伸ばす。
 
 
<9>生地の表面に油を塗り、上から重ねる。(油を塗る→重ねるを繰り返す)
 
 
 
<10>4枚重ねたら、マフィン型に入る大きさに四角くカットする。
 
<11>マフィン型に油を塗り<10>の生地を詰める。
 
<12><11>に<6>のミートソースを詰め、生地を内側に折りたたむ。
 
 
<13>180度に予熱したオーブンで25分焼き完成。
 
「Vegan kitchen」とは
いろんな国の料理をお肉、魚介類、卵、乳製品を使わずveganに変えて作ります。リクエストも受け付け中です。

料理と暮らしのレシピ動画をもっと見る(外部サイト:ビデリシャス) ≫ ≫

【関連記事】

【この記事も読まれています】
ブックマーク LINEで送る

Grappsにいいね!して最新の情報を受け取ろう!

この記事を書いたライター

料理と暮らしのレシピ動画まとめサイト「ビデリシャス」では、食・DIY・旅・カルチャーなど、いつもの暮らしを豊かにするちょっとしたヒントを毎日動画とコラムでお届けしています。「ストーリー」のあるテーブルに、集まろう。 サイト:www.videlicio.us youtube:www.youtube.com/videliciousness Facebook:videliciousness
  • Grapps
  • グルメ
  • 手づかみで食べられる小さくて可愛いサイズのミートパイ!
アプリでGrappsが
サクサク読める♪

5000本以上の記事が読み放題♪悩める女性のバイブルGrappsを 電車の中でも移動中でも快適にチェックすることができます。