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2017年02月06日更新

電子レンジだけの時短レシピ3選!5分でパパっとできる簡単メニューを厳選

疲れて帰ってフライパンを出すのも面倒、そんな時に使える電子レンジだけの時短レシピを紹介します。火を使わず出来てとても簡単なので、仕事と家事を両立している忙しいママ必見です。

電子レンジで作る彩り野菜の温サラダ

tab62/Shutterstock
 
ブロッコリーやアスパラ、かぼちゃなど彩り豊かな野菜を用意、大きさをそろえてカットします。少量の水で濡らしたクッキングペーパーで全て一緒にくるんだ後に、レンジで数分加熱しましょう。材料によって加熱時間は異なりますが、2〜3分が目安となります。

加熱時間が長過ぎると食感が損なわれるうえ、熱に弱い栄養素も出ていってしまうため、ややかために仕上げます。レンジから出した野菜を大きめの白いお皿に盛りつけたら、マヨネーズとケチャップを混ぜたオーロラソース、シーザードレッシングなどを添えてください。さつまいもなど甘めの野菜を一緒に蒸すと、子供も喜んで食べてくれます。

ヘルシーな鮭ときのこのレンジ蒸し

Golubovy/Shutterstock
 
お魚料理が食べたいときには、鮭ときのこの蒸し物はいかがでしょうか。下処理不要の鮭の切り身とお好みのきのこをクッキングペーパーにのせて、大さじ半分くらい日本酒をかけます。塩コショウを軽くふった後にひとかけらバターをのせて、クッキングペーパーの上をとじたら2分〜3分レンジで加熱してください。お好みで味噌をトッピングするとチャンチャン焼き風、ポン酢とマヨネーズを混ぜたソースもよく合います。キャベツやタマネギなど野菜を一緒に蒸してもおいしいので、アレンジを楽しんでください。

子供のランチにぴったりの即席ピラフ

Gamzova Olga/Shutterstock
 
土日の子供の昼ご飯、いろいろ考えて準備するのは大変です。さっと作って出したいときに助かるのが簡単に出来る主食メニュー、混ぜてレンジにかけるだけの即席ピラフに挑戦しましょう。

用意するのは、ご飯とソーセージ、タマネギ、パプリカとコーンだけです。ご飯以外の具材を耐熱容器に入れて顆粒コンソメを少々、この状態でレンジに数分かけてください。具材が柔らかくなったところでご飯を投入、バターとドライパセリを入れて、味をなじませたら出来上がりです。ご飯を野菜と一緒にレンジに入れず、後から混ぜるのがポイントです。具材を切るのも面倒なら、ミックスベジタブルで代用しても時短できます。
電子レンジを使いこなすと、時短料理がサクサクできます。

野菜にお肉、お魚などいろいろな調理に使えてとても便利、油なしでふっくらと仕上がるのでカロリーダウンにも役立ちます。他にもいろいろな時短メニューがあるので、バリエーションを増やして日々の家事をストレスなくこなしましょう。


thumbnail picture by Monkey Business Images/Shutterstock

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この記事を書いたライター

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