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2017年02月08日更新

濃厚でなめらかなくちあたり。豆乳ときな粉で作った和風プリン。

【動画】今週はなめらかな食感がたまらないきな粉のプリンです。豆乳100%で作っていますが、とっても濃厚な味に仕上がります。最後にメープルシロップをかけて優しい甘さのプリンの完成です!焦げ付かないよう注意しながら作ってみて下さいね♪

きな粉の香ばしさがおいしい♪

 
今週のレシピはきな粉のプリンです。

きな粉を使って和風のプリンを作ってみました。

とっても簡単なのですが、豆乳を使っている為、火にかけてる間は鍋底が焦げやすいので、かき混ぜながら火にかけて下さいね♪

きな粉のプリンの材料(6個分)

・きな粉        大さじ4
・砂糖         60g
・寒天         小さじ1/2
・豆乳         600ml
・メープルシロップ   適量

つくり方

<1>鍋に、きな粉、砂糖、寒天、豆乳を入れる。
<2>火にかける。焦げやすいので、よくかき混ぜる。
<3>沸騰したら火からはずして型に流し込む。
<4>冷蔵庫で45分〜1時間冷やす。
<5>冷えて固まったら、メープルシロップをトッピングをし完成!
「Vegan kitchen」とは
いろんな国の料理をお肉、魚介類、卵、乳製品を使わずveganに変えて作ります。リクエストも受け付け中です。

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この記事を書いたライター

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