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2017年04月08日更新

黒豆とクリームチーズで食べごたえ抜群!黒豆クリームチーズパン

【動画】オシャレなパンをおうちで簡単に作りたい! 今日は「こねないパン生地」を使って作れる、黒豆クリームチーズパンをご紹介します♪ 黒豆と甘さとクリームチーズ爽やかな酸味の相性は抜群!ぜひ作ってみてくださいね。    

クリームチーズの酸味が黒豆の甘さを引き立てる!

 
今回は黒豆の甘さとクリームチーズのコクがやみつきになる「黒豆クリームチーズパン」の作り方をご紹介します。さっくり混ぜて一晩おいただけの「こねないパン生地」を使って、初心者の方でも失敗なく作れるレシピです。 是非お試し下さいね♪

黒豆クリームチーズパンの材料(4個分)

▼基本のパン生地
・強力粉:600g
・きび砂糖:70g
・ドライイースト:5g
・塩:3g
・ぬるま湯:400ml
▼黒豆クリームチーズ
・一晩置いたパン生地
・黒豆:適量
・クリームチーズ:適量

基本のパン生地のつくり方

1.ボウルに強力粉・きび砂糖・ドライイースト・塩を入れる。
2.ぬるま湯を3~4回に分けて入れ、木ベらなどで混ぜる。
3.さっくりと混ぜてラップをかけ、常温で1時間おき、冷蔵庫に入れて一晩置く。

黒豆クリームチーズパンのつくり方

1.パン生地を4等分にし丸める。
2.楕円形になるよう麺棒で伸ばす。
3.伸ばした生地にクリームチーズと黒豆をのせる。
4.隅から包み込むように丸め、とじる。とじ目をなじませる。
5.内から外へ生地を伸ばし、端を細めにする。
6.等間隔にクープ(切れ目)を入れる。
7.クープにバター(分量外)を入れ、小麦粉(分量外)を振る。
8.210℃に予熱したオーブンで霧吹きをし、22分焼いて完成!

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この記事を書いたライター

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