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おうちでのアイスタイムをもっと贅沢に♡まるでホテルランチのデザート!?本格・濃厚ブリュレアイスが新登場♡

おうちでのアイスタイムをもっと贅沢に♡今まで叶わなかった「おうちでリラックスしながらクレーム・ブリュレが食べたい!」願望を叶えてくれるアイスクリームが今月17日に新登場♡食べ方から美味しさの秘密、こだわりまでたっぷりご紹介していきます!

寒い冬に暖かいお部屋で食べるアイスもたまりませんが、暖かくなってきた今の時期、口の中からひんやりとアイスで冷やされるのも絶品ですよね♡

みなさんは、どんなアイスがお好みですか?

今回は、まるでホテルランチのデザートのような高級感溢れる濃厚な味わいの新商品「BRULEE(ブリュレ)」をご紹介致します♪

大人女子のスイーツ心を満たしてくれるプレミアムアイス

濃厚なクリームとほろ苦い焼き目が絶妙なバランスの人気スイーツ「クレーム・ブリュレ」を基に開発されたアイスクリーム!

クレーム・ブリュレの特徴、表面のパリパリした食感を長時間維持することができないために、ソースで風味を模したもの、表面を別添でつけたものは除いては、日本を含めて世界でも専門店でのみ食べることができるスイーツでした。

…が!今回、 オハヨー乳業株式会社が「パリパリした食感を長期間維持する製法(特許出願中)」「焼成技術(特許出願予定)」の2つの技術を開発!

“おうちでリラックスしながらクレーム・ブリュレが食べたい!”

そんな大人女子のスイーツ心を満たしてくれる新商品「BRULEE(ブリュレ)」が誕生したのです♡

「目で見て」「スプーンで割って」「食べて」楽しんで♡

箱を開けると「ブリュレのおいしい召し上がり方」が!

①まずはスプーンでコツコツ!カップの横を押して少し凹むぐらいが食べごろ。

②テーブルの上に置き、カップを押さえて、スプーンをグッとさします。

と、こちらに書いてある通り、冷凍庫から出してちょっと置いてからがベストタイミング♡

美しい焼き目、パリパリ食感、サクッとしたキャラメリゼと濃厚でなめらかなミルクアイス…。

これぞまさに至福の時!!

 

【ポイント1…焼き目】

砂糖がふりかけられた天面を特許出願中の独自製法で加熱し、ブリュレ独特の焼き目を再現しました。

【ポイント2…アイスクリーム】

厳選した乳原料を贅沢に使用した濃厚なミルクアイス。ほろ苦い焼き目がアイスのおいしさをさらに引き立たせ、最後まで飽きずに食べることができます。

【ポイント3…食感】

こんがりとキャラメリゼされた焼き目は、パリパリした食感が楽しめます。

約20種類から選び抜かれた砂糖を使用!

アイスクリームには複数のメーカー・産地から選び抜いた乳原料を贅沢に使っているんだそう。

使用している生クリームは通常使用している生クリームより、熱履歴の少ない生クリームを使っているため、乳の濃厚なコクを感じながらも、後口すっきりに仕上がっています。

また、アイスクリームをより低い温度まで冷却して製造することで、なめらかな食感を実現!

表面のキャラメリゼに使用する砂糖は、風味・食感・焼色などを基準に最も”おいしく・おいしそう”に見える糖を約20種類から選び抜き、複数ブレンドして使用しているというこだわりぶり。

キャラメリゼのパリパリした食感を長期間維持する製法・焼成技術は特許出願中(予定)の独自技術なんですって!

2017年4月17日 新発売!「BRULEE(ブリュレ)」

今月17日(月)から発売開始♡

おうちでのリラックスタイムのお供にいかがですか?♪

商品名:BRULEE(ブリュレ)

種類別:アイスクリーム

成分:無脂乳固形分11.0%、乳脂肪分16.5%、卵脂肪分0.9%

内容量:104ml

価格:オープンプライス

発売日:2017年4月17日(月)

販売先:CVS・量販店

保存方法:要冷凍(-18°C以下)


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この記事を書いたライター

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