大人女子のためのWebメディア
検索
  • Grapps
  • グルメ
  • 食べ過ぎ注意!!のどごしつるん♪なヘルシー水餃子!
2017年05月03日更新

食べ過ぎ注意!!のどごしつるん♪なヘルシー水餃子!

【動画】中の具は野菜のみ!お肉は使っていませんが、きのこがたっぷり入っているので満足感の高い水餃子です。今回は食感の強いエリンギなどを入れていますが、他のきのこにチェンジしてもOK!もっとお肉の感じが欲しい!という方は大豆ミートにチェンジすると、ヘルシーなままでお肉入りの水餃子に近い味が味わえますよ♪

もちもちつるん♪

 
今週のレシピは水餃子です。

きのこたっぷりで、生姜が効いてるビーガン水餃子です。餃子の皮さえあれば、サクッと作れてお腹いっぱいになれるレシピです!

大豆ミート入れたり、他のきのこを使ったり、中に詰める具を少しずつ変えて、味や食感の違いを感じながら食べるのも楽しいかもしませんよ♪

ぜひチャレンジしてみて下さいね。

水餃子の材料(12個分)

・長ネギ        1本(細いネギの場合1本半)
・舞茸         90g(1パック)
・エリンギ       90g(大きめ1本)
・生姜         1かけ
・青梗菜        115g
・味噌         小さじ1
・醤油         小さじ1/2
・花椒         適量
・塩          2つまみ
・胡椒         適量
・白ごま        適量
・ごま油        適量
・餃子の皮       12枚

つくり方

<1>長ネギ、エリンギ、舞茸はみじん切り、青梗菜と生姜は細かく切る。
<2>のフライパンに、ごま油を引き<1>の生姜を入れ、香りが出たら<1>の残りの野菜も入れて炒める。
<3><2>のの塩、花椒、胡椒、味噌、醤油を加え炒める。
<4>餃子の皮の淵に水をつけて、餃子の具をのせ包む。
<5>鍋に沸騰したお湯の中入れさっと茹でる(茹で過ぎると皮が破けるので、皮が透き通ったらOK)
「Vegan kitchen」とは
お肉、魚介類、卵、乳製品を使わずvegan料理を紹介。
リクエストも受け付け中です。

料理と暮らしのレシピ動画をもっと見る(外部サイト:ビデリシャス) ≫ ≫

【関連記事】

ブックマーク LINEで送る

Grappsにいいね!して最新の情報を受け取ろう!

この記事を書いたライター

料理と暮らしのレシピ動画まとめサイト「ビデリシャス」では、食・DIY・旅・カルチャーなど、いつもの暮らしを豊かにするちょっとしたヒントを毎日動画とコラムでお届けしています。「ストーリー」のあるテーブルに、集まろう。 サイト:www.videlicio.us youtube:www.youtube.com/videliciousness Facebook:videliciousness
  • Grapps
  • グルメ
  • 食べ過ぎ注意!!のどごしつるん♪なヘルシー水餃子!
アプリでGrappsが
サクサク読める♪

5000本以上の記事が読み放題♪悩める女性のバイブルGrappsを 電車の中でも移動中でも快適にチェックすることができます。