大人女子のためのWebメディア
検索
  • Grapps
  • グルメ
  • 卵を使わなくても衣サックサク♪何につけて食べようか迷っちゃう...
2017年07月08日更新

卵を使わなくても衣サックサク♪何につけて食べようか迷っちゃうジューシー牛カツ!

【動画】今日の晩御飯に食べたくなるジューシーな牛カツ!今回は下味に山椒をまぶし、香りも味も少し大人な牛カツの作り方をご紹介します。卵液を使わずに衣をつけますが、サクサクの衣がしっかりとついた牛カツに仕上がりますよ♪

卵がなくてもサックサク!!

 
卵がなくても作れちゃう、ジューシー牛カツ!!

牛肉の下味に山椒を使うことで、食べる際にほのかな山椒の香りがし、味のアクセントになります♪

わさび醤油やポン酢、大根おろしを添えて召し上がってみて下さいね。

牛カツの材料(2人〜3人分)

【材料】(2人〜3人分)
・牛ももステーキ用肉  3枚(250g)
・塩       適量
・山椒      適量
・強力粉     大さじ2と1/2
・水       大さじ3
・パン粉     適量
・揚油      適量
・わさび     適量
・醤油      適量

つくり方

1.牛肉に塩・山椒を両面ふる。
2.強力粉と水をよく混ぜる。
3.2の液に1をつける(卵液の代わりにこの強力粉と水で溶いた液をつけます。卵液をつけるみたいに満遍なく牛肉につけて下さい)
4.パン粉をつける。
5.180度にあたためた油で揚げる。きつね色になるまで触らない。
6.食べやすい大きさにカットして、わさび醤油で食べる。

料理と暮らしのレシピ動画をもっと見る(外部サイト:ビデリシャス) ≫ ≫

【関連記事】

【この記事も読まれています】
ブックマーク LINEで送る

Grappsにいいね!して最新の情報を受け取ろう!

この記事を書いたライター

料理と暮らしのレシピ動画まとめサイト「ビデリシャス」では、食・DIY・旅・カルチャーなど、いつもの暮らしを豊かにするちょっとしたヒントを毎日動画とコラムでお届けしています。「ストーリー」のあるテーブルに、集まろう。 サイト:www.videlicio.us youtube:www.youtube.com/videliciousness Facebook:videliciousness
  • Grapps
  • グルメ
  • 卵を使わなくても衣サックサク♪何につけて食べようか迷っちゃう...
アプリでGrappsが
サクサク読める♪

5000本以上の記事が読み放題♪悩める女性のバイブルGrappsを 電車の中でも移動中でも快適にチェックすることができます。