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2017年09月01日更新

10分レシピ!夏のずぼらジェニック飯-緑野菜×納豆のヘルシーばくだん-

22時までに帰宅したらご飯をつくるのがマイルール。「ただいまー」から10分で出来るレシピをご紹介します。簡単でも盛り方一つでハッとするフォトジェニックならぬ”ずぼらジェニック”なレシピをご紹介します。今回は緑野菜×納豆のヘルシーばくだん。

22時までに帰宅したらご飯をつくるのがマイルール。編集者として働く私が日々作っている「ただいまー」から10分で出来るレシピをご紹介します。今回は、キュウリ、納豆、オクラを混ぜたヘルシーばくだん。疲れてるから………と台所に立たないのは勿体無い。簡単でも盛り方一つでハッとするフォトジェニックならぬ”ずぼらジェニック”なレシピをご紹介します。

 

レシピ(調理時間:10分)

〈材料/1人分〉

・きゅうり 1本
・オクラ  2本
・納豆   1パック
・生姜   1かけ
[調味料]
・めんつゆ 小さじ2

 

〈作り方〉


[1]きゅうりは、さいの目切りに。オクラは生のまま薄めの輪切りに。生姜はみじん切りにする。
[2][1]をボウルに入れ、納豆、めんつゆを加えよく混ぜ、皿に盛る。

おもてなしにも。きゅうりのセルクル盛り

急なおもてなしの+1品にも使える小技をご紹介。キュウリをピーラーで縦に剥き、くるっと外側を巻きます。それだけで一手間加えたおもてなし感がアップ。カットする前のきゅうりを1~2枚ピーラーでむけば良いだけなので余分な材料はいりません。慣れれば30秒程でできる技なので是非。今回のレシピ以外にもサラダの盛り付けにも使えるアレンジです。

 

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この記事を書いたライター

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