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2017年10月06日更新

盛り上がること間違いなし★BBQにプラスしたい絶品レシピを紹介します

アウトドア定番のBBQですが、食べるものって肉、野菜、締めの焼きそばといつも決まっていませんか?同じメニューで飽きた!という方へ絶対に盛り上がるおすすめのレシピを紹介したいと思います。手の込んだ下ごしらえは必要ないので簡単に取り入れられますよ。

フランスパンのガーリックトースト

Igor Dutina/Shutterstock (39398)
 
BBQのボリュームのあるメニューの定番に焼きそばがありますが、変わり種としてパンもおすすめです。アルミホイルとフランスパンがあれば簡単に熱々の焼きたてガーリックトーストが食べられます。

用意する材料はフランスパン、にんにく、オリーブオイル、バターです。オリーブオイルは無くても構いませんがあった方が美味しく仕上がります!同量のバターとオリーブオイルを耐熱皿に溶かし、すりおろした(薄切りでも可)にんにくを混ぜます。そのタレをパンにたっぷり塗ってアルミホイルの上で焼きます。約5分ほどでパンに焼き色がついたら完成です。パセリをふるとオシャレに見えますよ。

さっぱり食べられる焼きフルーツ

Nickola_Che/Shutterstock (39399)
 
お肉を食べるのに飽きた時は、さっぱりとした焼きフルーツがおすすめです。定番の焼きりんご、焼きバナナに加え意外と好評なのが焼きパイナップル。生で食べる時と一味違い、焦げ目が良い感じに食欲をそそります。

焼きあがったフルーツには、チョコソースやシナモンパウダーをふりかけると美味しさがアップします。フルーツとして単体で食べるのもありですが、お肉と一緒に食べたり野菜とフルーツを交互に串さしして食べるのもおすすめです。いつものメニューにプラスするだけで変わった味が楽しめて良いですね。

女性に人気!焼きチーズトマトが絶品

istetiana/Shutterstock (39400)
 
トマトとチーズの組み合わせは美味しくないはずがありません。トロトロに溶けたチーズと焼きトマトの風味が混ざり合い絶品の一品が完成します。居酒屋などでよく食べるメニューですが、実はBBQにぴったり。アルミホイルの上に乗せるだで簡単にできる上、見た目も可愛いのでぜひやってみて下さい。

まず、トマトの中身をくり抜き、中にみじん切りにしたにんにくとベーコンを入れ、上からチーズをトッピングします。アルミホイルに少量のオリーブオイルかバターを塗り、トマトを置き10分ほど焼きます。トマトとチーズが柔らかくなっていたら食べごろ!上からブラックペッパーをふりかけても美味しいです。簡単で評判も良いのでマンネリ化したBBQにぜひプラスしてみて下さい。
BBQは今やお肉と野菜だけの時代ではありません。マンネリ化した定番メニューにちょっとプラスするだけでその場が盛り上がり、さらに楽しむことが出来るでしょう。今回紹介したメニューはみんなが食べられる人気のメニューばかりなのでシチュエーションを選ばずに取り入れていただけると思います。一味違ったBBQを楽しんでみて下さいね!


thumbnail picture by nd3000/Shutterstock

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この記事を書いたライター

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