大人女子のためのWebメディア
検索
  • Grapps
  • グルメ
  • 秋バテを乗り切る!エスプレッソと麹で醸す「コーヒー甘酒」の朝...
2018年11月07日更新

秋バテを乗り切る!エスプレッソと麹で醸す「コーヒー甘酒」の朝食でシャキッと元気に

すっかり秋めいてきましたね。今年は猛暑だったぶん、秋の過ごしやすい気候を期待していたのですが、雨が多かったり、気温が低かったりで、体調が優れない方も多いのではないでしょうか? もしかしたらそれは、「秋バテ」の影響もあるのかもしれません。夏に溜まった疲れによって、自律神経が乱れたり、血の巡りが悪くなって、だるさやむくみなどの症状が出ることも…。
そんなときには、1日の始まりである朝食をパワーフードにして、毎日を元気に過ごしてみましょう。

秋バテを乗り切る!朝食に「コーヒー甘酒」でシャキッと元気に

秋バテを乗り切る!朝食に「コーヒー甘酒」でシャキッと元気に
朝食に「コーヒー甘酒」はいかが?

いつもの甘酒に飽きたら、「コーヒー甘酒」はいかがですか? この時期は特に、朝食として「コーヒー甘酒」をいただくと、コーヒーのカフェインで脳がシャキッとして、甘酒のブドウ糖で脳に栄養がたっぷりと補給され、秋バテを乗り切ることができそうです。

エスプレッソと麹で醸す「コーヒー甘酒」

市販の甘酒にインスタントコーヒーや牛乳を入れて作る「コーヒー甘酒」も手軽でおいしいですが、今回は、エスプレッソコーヒーを淹れて、お米を炊いて、米麹で醸した手作りの「コーヒー甘酒」を作ってみました! 甘さ控えめで飲みやすい、お米入りの「コーヒー甘酒」ができあがりました。

より甘く・濃厚にしたい場合は、米麹だけで「コーヒー甘酒」を作ってみて

「コーヒー甘酒」の応用レシピ「お砂糖不使用!コーヒー甘酒アイスクリーム」
「コーヒー甘酒」の応用レシピ「お砂糖不使用!コーヒー甘酒アイスクリーム」

調味料として料理に使ったり、スイーツなどを作る場合は、米麹だけで甘酒を作ると、より甘く・濃厚になります。今回ご紹介する「コーヒー甘酒」の応用レシピ「お砂糖不使用!コーヒー甘酒アイスクリーム」は、米麹だけで作った甘酒を使用しています。

【この記事も読まれています】

ブックマーク LINEで送る

この記事を書いたライター

「発酵ライフを楽しむ haccola(ハッコラ)」は発酵食品のある毎日を楽しむためのメディアです。健康・美容に役立つ発酵食品のレシピやニュース、おいしい発酵スポット情報をお届けします。英語版「Enjoy “hacco”life haccola」もあります。・発酵ライフを楽しむ haccola(ハッコラ):https://haccola.jp/・Enjoy “hacco”life haccola:https://haccola.jp/en/
  • Grapps
  • グルメ
  • 秋バテを乗り切る!エスプレッソと麹で醸す「コーヒー甘酒」の朝...
アプリでGrappsが
サクサク読める♪

5000本以上の記事が読み放題♪悩める女性のバイブルGrappsを 電車の中でも移動中でも快適にチェックすることができます。