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2014年12月19日更新

ついつい飲みすぎてしまう忘年会シーズンに選びたい「体に優しいおつまみ5選」

ついつい飲みすぎてしまう忘年会シーズンに選びたい「体に優しいおつまみ5選」

年末年始は忘年会、クリスマスパーティー、新年会と、お酒を飲む機会が多いシーズンですよね。

お酒の席が続くと気になるのが、まずダイエットのことですが、もう一つ気にかけなくてはならないものがあります。
それは、肝臓です。

アルコールの代謝を担っている肝臓は、飲酒量が増えるほど負担が増えます。 

 

女性の方が受けやすいアルコールの悪影響

 特に女性の場合は男性に比べて、より少ない飲酒量、より短期間(男性の半分と言われている)でアルコールの害を受け、アルコール依存症や肝臓障害、すい臓障害など、アルコール性の内臓疾患になってしまいます。

女性は一般的に男性より体重が軽く、アルコール処理能力が小さいこと、また男性より体に占める水分の割合が少なく、男性より血液中のアルコール濃度が上昇しやすいことなどが理由とされています。

女性にとっての適量は、男性よりも少ないという認識を持ちましょう。

お酒を飲む際には適量に留めておくことはもちろんのこと、肝臓の機能を高め、アルコールの代謝を助けてくれるおつまみを選ぶと良いです。

 

肝臓に優しいおつまみ5選

 ・しじみ

肝臓に良い食品と言ったら、まず思い浮かぶのがしじみではないでしょうか。
しじみにはアラニン、グルタミン、タウリン、オルニチンなど様々なアミノ酸がたくさん含まれていて、これらが肝臓の働きを良くし、アルコールの解毒促進や疲労回復にも役立ちます。特にオルニチンは、他の食品の中でもしじみはトップクラスの含有量です。
アミノ酸の他にも、肝機能を高めるビタミンB12も含まれるなど、肝臓にとってしじみはとても優秀な食品です。

しじみのエキスを丸ごと摂れるしじみの味噌汁を、お酒の締めに飲むと良いです。身も残さず食べましょう。

 

・イカ、タコ、貝類

栄養ドリンクで知られている「タウリン」を多く含むこれらの食品は、肝臓のアルコール分解を促進します。しじみにも多く含まれている成分です。

 

ついつい飲みすぎてしまう忘年会シーズンに選びたい「体に優しいおつまみ5選」_2

しじみのエキスを丸ごと摂れるしじみの味噌汁を、お酒の締めに飲むと良いです。身も残さず食べましょう。

 

・魚、低脂肪の肉、卵、大豆・大豆製品

魚、低脂肪の肉、卵、大豆・大豆製品のタンパク質からは、肝臓の修復や再生に必要な、必須アミノ酸を摂ることができます。

この中では特に大豆・大豆製品がオススメです。

必須アミノ酸だけでなく、アルコールの代謝を助けるビタミンB群や、その他のミネラルも豊富に含まれているためです。

しかも植物性食品ですので、コレステロールを含んでいない点も◎。

大豆製品である納豆や豆腐は消化に良いので胃腸に負担をかけない点でも優れています。大豆の若い実である枝豆もおつまみに最適です。

脂肪分の多い肉は、胃腸にも肝臓にも負担をかけてしまうので避けたほうが良いでしょう。

 

・ゴマ

ゴマに含まれる「セサミン」の抗酸化作用は、肝機能を高め、肝臓の負担を減らしてくれます。
ゴマ油を多用する韓国料理や、ゴマ和えなどをおつまみに選ぶと良いでしょう。

 

・海藻類

わかめ昆布もずくなど海藻類に含まれているぬめり成分「フコダイン」は二日酔い防止に役立ちます。

海藻サラダ、わかめの酢の物、もずく酢、おでんなら昆布を食べるようにするなど、お酒と好相性なものが多いので取り入れやすいと思います。

 

・番外編:ウコン 

ウコンはしょうが科の植物で、漢方にも使われるほど薬効が高く、肝機能を高めてくれます。

ウコン入りのドリンクやサプリメントが市販されていますので、そうした商品を利用してみるのも良いと思います。

 

お酒だけでなく、食べ過ぎは肝臓を過労状態にしてしまいます。

揚げ物や脂質の高い肉、タンパク質の摂り過ぎは、特に肝臓に負担が多くかかるので、高カロリーなものは避けましょう。
また、食品添加物も肝臓に負担がかかります。

インスタント食品、ハム、ソーセージなど加工肉、その他の加工食品にも食品添加物が使われていることがほとんどです。

 

なるべくナチュラルなものを選び、食べるようにすると、体に優しく、そして病気のリスクを高めないことに繋がります。

 

情報参照元:ロングセラーのダイエット食品『マイクロダイエット』のダイエット情報発信サイト【microdiet.net】 

 


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この記事を書いたライター

広告代理店、占いサイトなどの運営を経て、フリーで女性向けライフスタイル情報を発信しています。30、40代の女性が輝ける環境を作っていきたいと思います。
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