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2015年12月30日更新

お正月、彼におせち料理を作れる女子になろう!

一年の始まり、元旦。お正月料理を作れる女子になれば、家庭的な面をアピールできますし、結婚を大きく意識させるキッカケ作りにもなりますよね。今年のお正月は、簡単な料理だけでも手作りをしてみませんか?今年のおせち料理は、出来る料理から手作りしてみてはいかがでしょうか♡

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一年の始まり、元旦。お正月料理を作れる女子になれば、家庭的な面をアピールできますし、結婚を大きく意識させるキッカケ作りにもなりますよね。今年のお正月は、簡単な料理だけでも手作りをしてみませんか?

 

紅白なますはとっても簡単!

おめでたい席に欠かせない紅白なます。

実は、作るのはとっても簡単です。人参と大根を薄く細く切りましょう。今は、ホームセンターなどで簡単に薄く細くカットできるスライサーもお手頃価格で購入できるので包丁が苦手な人はこちらを使うと更にラク♡

あとは塩を洗い流してしんなりした野菜に酢と砂糖を揉みこめば完成です!

 

時間さえかければ、煮豆は誰でも作れちゃいます♡

煮豆はなにが大変かというと、豆を浸漬するのに時間がかかるということです。早目に水につけ始めておけば、豆の種類や大きさにもよりますが丸2~3日もすれば柔らかくなります。

砂糖を入れて炊けば簡単に煮豆が出来る…難しそうな印象ですが、時間さえかければ誰にでも作れちゃうおせち料理の一品なんです。

 

お煮しめは、難しそうですが実は初心者向け!

先を見通せる縁起食材レンコンを使用したお煮しめはお正月には欠かせない一品。難しそうな煮物ですが、煮物は味を決めるのに時間がかかっても大丈夫ですので初心者に作りやすいレシピといえます。

味の足し引きが可能なので、まずは薄味で作っておけば、後から塩見や甘みを足すだけで完成です。

 

栗きんとんは、サツマイモで楽チン調理♡

栗きんとんを手作りするのにオススメなのが、サツマイモを使うということ。安穏芋や紅ゆたか、紅はるかといった甘みの強いサツマイモをふかして濾すだけで色も鮮やかに作ることが可能です!

 

出来る料理から、作ってみませんか?

縁起物は食べた方がよいですし、出来ることなら買って食べるよりも作って食べた方がありがたみも伝わることでしょう。

今年のおせち料理は、出来る料理から手作りしてみてはいかがでしょうか♡


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この記事を書いたライター

船のコックさんという異色の経歴を持ち、現在は2児の子育てに奔走中のシングルマザー。多くの恋愛相談を受けてきたと同時に、時に自分自身も泥沼恋愛に陥ったことも…。たくさんのインタビューと濃厚な人生経験を元に独自の恋愛論を切り出すコラムには定評があり、現在連載を多数
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